做了个山东名菜油焖大虾

阴雨天又开始了，给自己做了个油焖大虾，这个可是山东名菜，做法每个人可能会有自己的小变化，用的大虾的品种可能也会不太一样，但是大致都是一个路子，油焖大虾是个下饭菜，也是吃不够的，我就是嫌做这个太麻烦了，要不然的话，每天我都想来几盘子。

我用的大虾就是这样的，上个照片，我也不知道这算是什么品种，做虾还有一点比较麻烦的就是去除虾线，不去掉吧，吃的时候就很麻烦了，其实吃了也没有什么毒，但是心理作用，就觉得吃了很别扭，所以还是费点劲，把虾线给去掉吧，都弄干净了，吃的时候就能很省心了，再就是吃的时候，有人也会嫌麻烦，我一个朋友就是这样的，她跟我说，不喜欢吃虾。我就很纳闷的问，为什么不喜欢吃呀，大虾这么好吃。她说，因为吃的时候还得剥虾壳，这太麻烦了，要是有人都给她剥好了，她就喜欢吃了。

我去，这个回答，我真的是被轰到了！

不过这个色泽还不错，我别的不说，自己喜欢吃的菜，还是可以做的很好吃的，自己动手丰衣足食啊，指望去饭店里吃这些，又贵又难吃，真的不划算的。