以前我是只知道,烘焙食品的含糖量是比较高的,但是究竟有多高,这个就不知道了。
因为自己也没有看着糕点师做,所以一无所知,然而我一直都很爱吃,因为女人很少有不喜欢吃甜点的,并且因为甜点的颜值很高,装饰的很好看,就觉得是一个很有仪式感的东西,而且吃甜点很有幸福感。
结果我去上了一节烘焙的培训课,就一下子明白了,这些食品真的不能经常吃了,含糖量实在是太高了,怪不得西方人的肥胖普遍要比东方人严重呢,真的就是饮食的问题,而甜品和下午茶的这个习惯,也是很大的因素。
光是一个6寸的芝士蛋糕,就含有超级高的糖了,甚至已经超过了100克,因为在鸡蛋里要加糖,最后上面的奶油也要加糖,再加上奶酪本身也是能量很高的,也是含糖的,所以全部下来,这个能量和含糖量,实在是高的吓人,我都不敢再像以前那样每天吃一块甜点了。
本来人的身体也是不太需要糖的,所以吃糖太多了,就会对心脏有负担,也代谢不了那么多,尤其是中年人,还要面临着中年发福,就更不要每天吃甜点了,还是节制点吧。
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