这道菜会出现在我的节目《美味召集令》第二季当中哦，光看照片，它的阵容可以说是相当豪华了！有鸡有肉，全程还没有一滴水，我也没有放盐，但是滋味确实美妙无比
这道菜全靠火候和食材味道之间相互的微妙转换，鸡是整只的，经过长时间小火的烹制，鸡肉轻松的骨肉分离，先掰下它一只大腿啃了！可不快乐似神仙嘛！
1.把生抽、老抽、冰糖、香叶和八角放在一起煮一下，使冰糖融化
2.煮开之后，因为有冰糖，酱汁会浓稠一些，然后放置常温
3.把五花肉切片，猪蹄剁小块，鸡去掉内脏，处理好
4.我用的是铸铁锅，密封性好，也可以用砂锅。先铺一层姜片
5.然后把五花肉刷上酱汁铺在上面
6.五花肉上面码一圈猪蹄，同样刷上酱汁，然后中间放上一个葱结
7.鸡的内部也塞进葱结和姜片
8.把鸡肉扣上来，刷上酱汁，把剩下的酱汁一起刷上，再倒入适量的绍兴黄酒，差不多这个位置吧，烧开后盖上盖子，小火焖煮两小时左右
9.时间到了把鸡拿出来，鸡还是完整的，但是味道全进去了，忍不住拽个大腿吃，想起来没拍照，又拼回去了哈哈哈，开吃吧伙伴们
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