吃到好吃的海鲜饺子

坐标青岛，因为工作关系，已经不是第一次来到这座城市，在这里看到很多美景，认识很多有趣的人，当然，也吃到了很多美味的食物，所以，义无反顾爱上了这个地方。

说到美食，北方人对饺子有一种特殊的感情，一段时间不吃总有些想念。饺子之间的区别也就是馅料了，以前吃饺子，白菜肉、芹菜肉、萝卜肉、韭菜鸡蛋算是主流了，到了青岛，发现这里的面食真不少，饺子更是精彩。作为一个海边城市，海鲜自然是饭桌上的常客，妙的是，当地人喜欢也很擅长把海鲜作为饺子馅，吃起来别有风味。

这次来青岛，和同伴去了一家有名的饺子馆，点了两份饺子，外加两份小菜，饺子分别是鲅鱼馅和素蛤蜊馅。端上来的手工现包饺子滚圆滚圆，一看就很有食欲。鲅鱼馅饺子是店里的主打特色，果然名不虚传，鲅鱼肉处理地非常细滑，口感介于Q弹和绵软之间，不柴不腻，饺子馅里面掺有喜腥的韭菜，和鲅鱼的气味中和，吃起来完全没有腥味，非常香。素蛤蜊馅里是韭菜、鸡蛋和大颗的蛤蜊，同伴非常喜欢这款。