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水的作用

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①多种矿物质、葡萄糖、氨基酸及其他营养素的良好溶剂,参与体内的物质转运。②体温调节系统的组成成分:体内能量代谢经蒸发或者排汗带走多余的热量,以保持体温恒定。③润滑作用:关节润滑剂、唾液、消化道分泌的胃肠粘液、泌尿生殖道粘液等的生成都离不开水。

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