日本酒馆行业出现新潮流 在虚拟世界一醉方休

报道称，日本酒馆行业最近出现了新潮流，曾经普通的大众酒馆如今成了新宠儿，备受年轻人和女性的青睐。

日本酒馆行业出现了新潮流（图源：VCG）。

6月22日报道，和过去的大众酒馆不同，干净、开放、新顾客也容易光顾的“新大众酒馆”吸引了年轻人和女性。新大众酒馆还开到了几乎与酒馆无缘的东京时尚街区原宿，甚至开到了至虚拟世界。

东京原宿的时尚大楼“La Foret原宿”旁边的“大众食堂BEETLE”就是其中一家。运营这家店的是PRODUCT OF TIME公司，该公司引燃了新大众酒馆的热潮。这家店除了提供午餐，白天也能在这里喝酒外，与其他店铺并无两样。这里提供100多种料理，2,500日元左右（1日元约合0.0091美元）就能吃饱喝足。漂亮的门帘、身穿T恤的年轻店员、男女分开的厕所等，这些是新大众酒馆与传统酒馆的不同之处。

第一次来到大众食堂BEETLE浦和门店的25岁女白领表示，“我喜欢带吧台的店。之前就想来了，下次想自己一个人来”。这家店成功吸引了年轻人。

或许是受到这种热门店的影响，自称“大众”的店铺正在增加。运营章鱼烧店铺的hotland公司推出“筑地银章鱼烧　大众酒馆”，大型居酒屋连锁COLOWIDE推出“大众酒馆3·6·5酒馆”。

提到大众酒馆，特点本应是从生鱼片到油炸食品，提供不拘风格的食物。但最近大众马肉酒馆、牛舌大众酒馆等以专门性菜肴为卖点的店铺也很多。