在保定吃铜锅肉和贴饼子

我现在也不知道这种铜锅肉的发源地是哪里了，因为很多地方都有，我在北京是吃过铜锅涮肉，跟这个铜锅几乎是一样的，现在是在保定吃的这样的铜锅肉，不是涮的，不过也非常好吃，或许北边很多省市都有这样的铜锅美食吧。

贴饼子，这个肯定是北方的了，然而发源地我也说不好，整个儿河北应该都吃这样的贴饼子，天津也有，北京应该也能找得到，在华北平原这一块，贴饼子是不陌生的食物。

这种贴饼子，一般就是用特别香的玉米面做的，一股子很香的味道，不是油炸的，而是贴锅里，就这样熟了的，所以外皮会稍微有点焦糊，可以说就是烤糊的，这样的比较健康，油炸的会有过多的油，导致过于油腻，现在的人都是注重健康的，很多人吃不得太油腻的食物，三高的人也不少，所以能少点油，那就一定要少点了。

我是特别爱吃这样的美食，粗粮啊，现在都提倡吃粗粮，小时候在河北老家，是经常做玉米面的粥，也超级爱吃玉米面的贴饼子，所以现在身体超级好，这都有关系。

至于这个铜锅肉，肥而不腻，里面不光是有肉，还有带鱼，香的不行不行的。