食用肉桂有哪些好处

肉桂为樟科植物肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮，是一味中药材。肉桂有独特的香味，常被人们用来当作烹食的调味品，极受人们喜爱。让我们一起去看看肉桂都有什么功效作用吧。

镇静镇痛。

实验证明，肉桂中含有的桂皮醛对小鼠有明显的抗兴奋、镇静作用，表现为自发活动减少，这个功效主要是由于桂皮醛有作用于中枢神经系统的功能，抑制神经元的活性来实现镇静镇痛。应用小鼠压尾刺激或腹腔注射醋酸观察扭体运动的方法证明它有镇痛作用。

降温。

在中药里桂树整株都是可以入药的，很多中药的方子中都含有肉桂或者桂枝，这主要就是运用其解热作用。在实验中发现，肉桂水提取物对小鼠正常体温以及用伤寒、副伤寒混合疫苗引起的人工发热均有降温作用。对温刺引起发热的家兔，桂皮醛及肉桂酸钠都有解热作用。

抗菌。

肉桂中含有桂皮油，桂皮油有强大的杀菌作用，对革兰氏染色阳性菌的效果比阴性者好，因其有刺激性，很少用作抗菌药物，但外敷可治疗胃痛、胃肠胀气绞痛等。