这个面主要是以蘑菇,意大利面为主要食材的菜品,千万不要以为是白酱就觉得淡而无味,相反,味道特别鲜美,入口是厚重的奶香,其中有蘑菇的鲜味,培根的香味,最后是调味和奶油香气收尾,配合的特别完美。但是奶香浓郁并不是所有人都能接受,所以可以少做尝试,或者去饭店品尝过后,觉得喜欢就可以自己做了。

材料:口蘑,蒜,培根,意面,淡奶油,盐

先把蒜切末,口蘑切片,锅中倒入橄榄油炒香蒜末。然后,放入培根,煸炒至培根出油,盛出备用。接着放入蘑菇炒软,炒香,再放入培根和奶油,加适量清水,煮至酱汁略浓稠,放盐调味。另一边,水里加适量盐,把意面煮熟。煮熟的意面尽量控控水份,放入做好的酱汁里搅拌均匀即可。
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