1.茄子切丁
2.锅放少量的油，小火，将肉末小火翻炒，加盐调味。
3.炒至微黄即可出锅
4.原锅倒入茄子丁，加盐，鸡粉，继续翻炒至茄子变色。
5.加生抽和剁辣椒少许，炒至入味后，加入肉末翻炒匀即可出锅。
烹饪技巧
1、茄子用不粘锅炒可以省不少油，炒出来的又好吃。
2.茄子切细一点较易熟，也比较容易入味。
1.茄子切丁
2.锅放少量的油，小火，将肉末小火翻炒，加盐调味。
3.炒至微黄即可出锅
4.原锅倒入茄子丁，加盐，鸡粉，继续翻炒至茄子变色。
5.加生抽和剁辣椒少许，炒至入味后，加入肉末翻炒匀即可出锅。
烹饪技巧
1、茄子用不粘锅炒可以省不少油，炒出来的又好吃。
2.茄子切细一点较易熟，也比较容易入味。
评论 (0)