香煎红杉鱼 来源：美食杰 分类： 🏡 生活 发布时间：2019-06-06 08:03:04 分享 微 LINE 书 ↗ 🔗 声明：本文转载自 「美食杰」， 或因排版与篇幅原因进行过编辑，内容未经本站独立核实，不代表本站立场、观点或建议。 如涉及版权问题，请联系我们，核实后立即删除。 [ 免责声明 ] 🔊 朗读 ⏸ 暂停 ⏹ 停止 语速 0.8× 1× 1.25× 1.5× 1. 将红杉鱼洗净后两面都打上花刀；加入盐、姜片和料酒腌制十五分钟 2. 再拿起用筷子架起来沥干水分；准备好姜丝、蒜丝、香菜段和红辣椒 3. 烧热锅，倒入适量的油， 下入姜丝， 蒜丝， 辣椒丝一起爆香；将调料扒到两边， 中间放入鱼下去煎(最好还是先将调料拿出来) 4. 将鱼两面煎至金黄后， 下入少量的生抽和料酒烧一下；料汁烧干后加入香菜和姜丝等翻炒一下即可
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