夏天吃凉拌菜，黄瓜不能少

夏天吃凉拌菜，黄瓜不能少，加它一起拌，不光下酒还下饭，爽口！夏天天气炎热，凉拌菜是家家必吃的菜。6月时正是吃新鲜黄瓜的季节，价格便宜，买上两根也就用1块钱，用黄瓜做凉拌菜就成了普通家庭最爱做的菜了。黄瓜清脆爽口，还营养丰富，常吃可以提高人体免疫力，抗衰老，减肥强体，健脑安神。但总吃凉拌黄瓜肯定会腻，那就将黄瓜换个做法，放些油条一起拌，油条浸入了黄瓜清淡的味道更好吃哦。

黄瓜拌油条我家夏天常吃，但是在外面还真很少见到，看来它只是家常菜，还真登不了大雅之堂。不过这菜做法简单快速，拌一盘只用5分钟，还是我和家人最爱的菜，每次端上桌2分钟就被抢光。后来，家里来客人时我也做过这菜，没想到客人也很爱吃，说它下酒还下饭，最很好吃的爽口菜。不知道您是否吃过这菜，快来尝试一下吧，保证您吃过一次就会爱上。

【黄瓜拌油条】

【用料】：黄瓜2根，油条2根，蒜6瓣，油1勺，生抽2勺，醋1勺，盐2克

【做法】：先将黄瓜洗干净刮去外皮，再用刀背拍扁，切成小块

油条斜着切成小段，这样切接触面大更易入味

将黄瓜块和油条段放入盆中拌匀

大蒜去皮后洗干净，蒜臼中倒入盐，将大蒜放入捣成泥，加入生抽和醋拌匀调成蒜汁

再将蒜汁倒入盆中，倒入熟油一起拌匀就好了

【小贴士】：

黄瓜去皮后口感更好哦；

油条斜着切会更易入味；

这里用的油是熟的花生油，已经没有生油味，也可以用芝麻油或者橄榄油拌；

盐的用量只是参考，可以根据个人口味酌情增减。