黄秋葵肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参（被称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。黄秋葵中的维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生；粘性物质，具有促进胃肠蠕动、防止便秘等作用，并具一定的护肤功效。三伏天多吃这道菜，鲜嫩爽口又养颜，1周吃2次，40岁都不显老，快来试试吧！
用料
秋葵 适量
蒜 一头
生抽 适量
白糖 一小勺
盐 少许
蒜蓉秋葵的做法
挑选鲜嫩的秋葵洗净去根（偷偷告诉大家：一般颜色浅一点，绒毛多一点的会嫩一些，请叫我雷锋）
烧一锅开水烧开后放少量盐和食用油，秋葵煮一两分钟，煮秋葵同时把蒜切成蒜蓉。
盛出码盘，根据秋葵的量准备适量大概三汤匙生抽加一小勺糖和少量盐五六汤匙清水，热锅凉油加入先前切好的蒜蓉爆香加入现前调好的料汁熬开，淋上先前码好盘的秋葵
铛铛铛铛，一盘香喷喷的蒜蓉秋葵就这样诞生了
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