花生米换新法吃啦，好吃又下酒，老公的最爱

今天我跟老公，去了朋友家里做客，在朋友家吃过饭菜回的家。在回家的路上，老公对我说，老婆你会不会做花生米？我就知道一定是刚刚，在朋友家吃饭的时候，朋友为我们做了很多美味的菜，其中有一道菜，就是在这一桌上老公的最爱了。我就知道，他一定喜欢，那是一道花生米做成的菜，特别好吃而且下酒。我们平时做花生米也就是炸一下，再加点咸盐或者是糖，就完工了。我朋友做的是一道麻辣花生米，很是好吃，越吃越香，也非常适合当小零食。于是我马上答应老公，老公很开心。所以朋友们，花生米不要总是用盐或者糖随便拌拌就吃啦，花生米换新吃法啦，快来随我试试这种做法吧！

麻辣花生米

配料：

花生米 200克、辣椒 30克、花椒 10克、辣椒粉 10克、糖 5克、精盐 3克

烹饪步骤：

1.成品

2.花生米先用开水烫一下剥去红衣，然后凉油下锅小火慢慢炸

3.炸到酥脆捞出沥干油

4.锅里炒辣椒花椒

5.加花生米炒

6.再加入辣椒、辣椒面、糖、盐炒匀即可

烹饪小贴士：

1、花生米做之前需要剥去红衣，这样做出来口感极佳！2、花生米炸的时候要凉油一起下锅，小火慢慢炸！3、花生米出锅之后，一定要沥干油，不然影响口感！4、如果花生米这次做好后，吃不了，那就可以找一个能够密封的玻璃罐子，装好后放入冰箱，想吃的时候可以随时取来吃！