猪是我们常吃的肉类食材，全身都是宝，每个部位经过不同的烹饪都能变成各种美味佳肴。

冬季天冷了，大部分朋友都会选择煲汤喝来强健身体，给身体补充营养，来帮助身体御寒。

猪尾巴是猪身上的一个部位，由皮质和骨节组成，又叫节节香，味道非常鲜美，用来熬汤喝，可以很好的改善腰力，猪尾巴骨骼的骨髓中含有大量的钙质，可促进骨骼发育，老年人可以缓解骨质疏松。

下面分享一道花生眉豆猪尾花生眉豆猪尾汤汤的食谱给大家，比排骨更有营养，大家不妨试试看。

花生眉豆猪尾汤

配料:

猪尾巴400克、花生80克、眉豆30克、红枣3颗、莲藕400克、盐少许

烹饪步骤:

1.准备好食材如下图

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191226/000bd5ba38df4e278aebc8ac7fe7d9a9.jpeg3.这个时候处理其它食材，藕去皮滚刀切块，红枣去核备用。

4.猪尾巴洗干净放入锅中焯水，去血沫。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191226/35d38cf5bfa14a6b89b9dfbdb69d0535.jpeg5.抄好水的猪尾巴用冷水冲洗一会，煮出来的皮Q肉软。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191226/8bd54132766446819581eb3f67966ab5.jpeg6.待锅中花生眉豆煮了半小时后依次放入猪尾、莲藕、红枣，大火煮开后转小火煮1个半小时即可。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191226/21aac5ec85d74e188b2f8548c5509321.jpeg7.加盐调味，汤浓豆香味十足。