香滑爽口的金针菇做法

尖椒金针菇卷

主料：尖椒、金针菇。

辅料：孜然粉、辣椒面、白芝麻、盐。

1、尖椒洗干净减掉一头，然后去籽。

2、金针菇洗净去掉根部，然后分成小块。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200101/a9ac1ebfba0745779cdacd10d5f95618.jpeg3、把金针菇插入尖椒中，全部都做好。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200101/320d8f868eed4bd8b360814cdb3e3709.jpeg4、准备好调料粉。

5、起锅热油。油热后，把尖椒金针菇放入锅中小火慢煎。

6、煎至尖椒表皮微黄起皱，翻面煎制，两面都煎熟。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200101/d2e0b2a2fd2a4e6482fc4c0de7e20e4c.jpeg7、把孜然粉、辣椒面、盐、芝麻拌均匀，撒在尖椒金针菇上再煎一下。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200101/a623bb95a2aa49748cac6f9bb3d5d988.jpeg8、入味后即可出锅。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200101/6b10719e8e71496c8d4193a291f3cc3f.jpeg小贴士：

1、煎制的时候要注意用小火煎，不然要煎糊了。

2、不喜欢辣的可以换青椒。