红糖发糕：软糯香甜，不粘牙不塌陷

红糖发糕是用红糖制作的一道糕点。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。简单版红糖发糕做法，软糯香甜，不粘牙不塌陷，比蛋糕还好吃，喜欢的朋友快来试试吧！

用料

红糖60克

酵母5克

面粉150克

鸡蛋1个

温水100克

红枣数 颗

红糖发糕～简单版的做法

1.准备盆、红糖放里面

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200215/958fd31d8b7a4044a9ae007f67620fac.jpeg2.温水化开

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200215/4e4fefae96fc4e898ecf9b3e466e4d43.jpeg3.等水凉后加入酵母

4.面粉过塞后加入鸡蛋

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200215/da83857e4ea74d23bf83ffd99d19184c.jpeg5.调制糊状

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200215/2e44924a3c274e18b740a25471acb187.jpeg6.模具底部刷油、方便脱模

7.倒入模具

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200215/b721a494106a40fc8963624265c84697.jpeg8.家里温度不够就锅里烧点热水、醒发

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200215/73560a021f7b4d7fb643e4093bcbc423.jpeg9.醒发后铺上红枣

10.盖上保鲜膜、用牙签扎十来个孔。水开后大火3分钟后转小火30分钟

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200215/e5b7e31e75d8461cbaff1d33f6b53b42.jpeg11.蒸好啦、真好看。（揭保鲜膜的时候小心别把蒸水撒发糕上了）

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200215/1963e97d5a324d88895dff8834b77fdc.jpeg12.脱模啦

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200215/8a1d723fed8b47d2808203d1436ed33e.jpeg13.切盘～开始吃吧、热腾腾的～

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200215/894b86dc924f4d979a2b2b6308c578fb.jpeg小贴士

我用的六寸模具、这个用量刚刚好一个模具。搅拌时候细腻一点。