如果问大家最喜爱的蔬菜，每个人心中的答案都不一样！但是要说起最实惠又鲜甜的蔬菜，大多数人的答案是一样的！没错，就是可爱的大白菜。
白菜被人们称为“白菜之王”，尤其在北方的餐桌上更是占据着重要的地位。没有大白菜的冬天，简直漫长而煎熬。就如此时，最安全的感觉就是家里囤满了大白菜。
白菜别老包饺子！这3种家常做法，8分钟出锅道道是硬菜。跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧，走过路过不错过哦！
白菜猪肉炒木耳
配料:
白菜200克、五花肉150克、木耳100克、葱10克、姜10克、蒜10克、青椒15克、胡萝卜15克、盐10克、味精5克、胡椒粉5克、鸡粉10克、料酒10克 、淀粉10克、白糖5克、老抽5克、香油5克、生抽10克
烹饪步骤:
1.将白菜洗净去根，取片从中间拉开，斜刀抹成片，放盘中备用。
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3.水发木耳洗净去根，摘成小片备用。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200215/4cda365ab40b4a83b48fc2dea57ebeab.jpeg4.葱、姜、蒜切片。
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8.放入葱姜蒜爆香，加生抽上色。
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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200215/acfc2001ab4143c7b46ca30e731d37d2.jpeg10.用水淀粉勾芡，淋上香油炒匀，即可出锅。
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大白菜400g、海虾10只、大蒜2瓣、香葱1棵、老姜10克、红薯粉丝30g、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、油适量、盐1茶匙、水或高汤400ml、干红辣椒三根
烹饪步骤:
1.海虾剪去虾枪，剔除沙线备用。香葱、干红辣椒切段。老姜、蒜切片。
2.大白菜洗净，用手撕成小块。
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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200215/840c72ef29fc4c34bf87ca7a018fb38d.jpeg5.锅中放入香葱段、老姜煸香。
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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200215/e8da420f51d541a9b68257940c30d4c1.jpeg7.锅中留底油，可再加些许油加热，放入大白菜翻炒片刻。
8.加入1碗高汤或水。
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白菜适量、豆腐适量、杏鲍菇适量、胡萝卜适量、油5克、1盐1克、生抽5克、黑胡椒碎适量
烹饪步骤:
1.白菜、杏鲍菇、胡萝卜适量洗净备用。
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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200215/32403b9b6a1e4edebea0a2b50bedc233.jpeg3.杏鲍菇、胡萝卜切碎炒熟备用。
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