这东西再便宜也别忽视，给身体做一次大扫除

萝卜不管是生吃还是做菜都是非常不错的选择，它脆嫩的口感和香甜的味道得到了很多人的喜爱。春季是吃萝卜的季节，我们可不要错过哦！

萝卜干的维生素B、铁质含量高，是高级养生食物，有"素人参"之美名。我们隔三岔五吃一次，提高身体免疫力，老少皆宜，谁吃谁知道哦！

萝卜片东西1元1斤，再便宜也别忽视，一天一次，给身体做一次大扫除。跟着哈妹一起看看美味可口，做法简单易学的新鲜肉炖干萝卜片的具体烹饪步骤！

新鲜肉炖干萝卜片

配料:

干萝卜片1小把、新鲜猪肉适量、干辣椒3个、油适量、盐适量、鸡精适量、味精适量、生抽适量、酱油少量、老抽少量、姜10g、大蒜3颗、花椒适量

烹饪步骤:

1.干萝卜片用温水泡发，多换水洗几次。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200305/5a2b56e856d2484784efcb5faf1fa3ca.jpeg2.准备食材，猪肉切薄片，干辣椒切段，姜切片，大蒜切碎，花椒备用。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200305/a976c515998c4c248a510d12b76d1d28.jpeg3.干萝卜片从水中沥干水分捞出备用。

4.锅中烧油，小火放入干辣椒姜蒜少量花椒，炒出香味。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200305/5895837971864f689ffb004cbf7dd9ca.jpeg5.刚刚炒的干辣椒姜和蒜用锅铲移至锅边，再将肉片倒入锅正中，肉片翻炒片刻，锅中食物一起炒。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200305/223e74bb64a94f0a8c88b6a8c1af525e.jpeg6.放入盐，生抽，酱油，味精翻炒均匀。

7.将炒好的猪肉盛出备用。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200305/74862e5828274942a7cd99a0228dfc16.jpeg8.锅中余油炒干萝卜片，炒制片刻加少量水和少量盐，炒出香味。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200305/d81badbc63d7469ebc4fd8964b3d8751.jpeg9.将刚刚盛出的肉片一起倒入锅中炒至均匀，放少量鸡精和味精。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200305/e83947a014fa4422898f3e03e13a1b50.jpeg10.锅中加入一勺冷水少量老抽，撒入几粒花椒，大火烧开后调小火收汁入味，大概在15分钟。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200305/2a2e66b10b0a4a0b915c7a3b5e92a5c8.jpeg11.家常美味。