秋天，吃1瓶钙片不如吃它，健脑补钙

秋天，吃1瓶钙片不如吃它，健脑补钙，三天两头吃点，个头窜一窜！除了春天以外，秋天也是孩子们长身体最关键的时刻，家长们一定要注意力。想长高个子可以常给孩子喝纯牛奶，牛奶里富含钙质，能够促进骨骼发育，经常给孩子喝牛奶，可以让孩子有足够的能量来长身体，而且牛奶中的蛋白质可以帮助孩子提高免疫力，减少生病的次数。单纯给孩子喝牛奶总是会腻，我就想了一个法子，用牛奶和鸡蛋做成小点心，孩子超喜欢吃。那么大家一起来看看这道烤牛奶的做法吧！

烤牛奶

配料：

牛奶 250毫升、鸡蛋 1个、玉米淀粉 30克、糖 10克

烹饪步骤：

1.材料备好

2.牛奶里加入玉米淀粉搅拌均匀

http://p5.itc.cn/images01/20201017/0887ec850de646559f165ee966135efb.jpeg3.打入鸡蛋，放糖搅拌均匀

http://p1.itc.cn/images01/20201017/4c16dd7b159a403fa7ef9dcbeb31e697.jpeg4.过筛后小火煮，不停搅动

5.加热搅拌成糊

http://p9.itc.cn/images01/20201017/1dfa4078d68447d08b0cc3dbc0e74134.jpeg6.放入容器，冷藏

http://p7.itc.cn/images01/20201017/b1e318f65b76486db3bde5841530667d.jpeg7.取出倒扣切块

8.刷蛋液，烤箱中层，200度15分钟

http://p9.itc.cn/images01/20201017/1cd5f75b46d44e4884623bfac5939f67.jpeg9.霸王超市，归一有机牛奶之花式百搭料理

http://p1.itc.cn/images01/20201017/7cf221028f1e4d5c8ffdd64e2fbfb49b.jpeg烹饪小贴士：

选购技巧

1 可用日光透射 用左手握成圆形，右手将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰；如果昏暗不透明或有污斑，说明鸡蛋已经变质。

2 可观察蛋壳 蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋正好与此相反，并有油腻。

3 可用手轻摇 无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。

4 可用冷水试如果蛋平躺在水里，说明很新鲜；如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了；如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，建议不要购买。

大家学会了吗?

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