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你吃的每一口糖,都可能在悄悄改变你的味觉细胞

研究发现,甜食吃得越多,味觉细胞辨别甜的能力越弱,从而让爱甜食的你对甜越来越“上瘾”。

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高糖饮食可能改变味觉

一项研究表明,高糖饮食会重编程果蝇中的味觉细胞,减弱其对糖的敏感性,并在舌头上留下“分子记忆”。 即使恢复了正常饮食,仍会倾向于选择含糖较多的口味。也就是说吃甜越多,对甜味越不敏感,从而倾向于选择更加高糖的饮食。

长期嗜甜带来危害

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1

容易长痘

皮脂腺分泌旺盛,会导致皮脂腺中的厌氧痤疮杆菌过度繁殖,排泄出过多的脂肪酸,长出痘痘。

2

加速皮肤老化

血液中的糖会附着在蛋白质上,破坏胶原蛋白、弹力蛋白等蛋白纤维,导致皮肤出现皱纹,松弛下垂。

3

增加食量

人体内瘦素的功能是告诉大脑:“已经饱了,快别吃了。”而果糖是瘦素的“敌人”。

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4

诱发头痛

血糖水平突然到达峰值,随后又陷入低谷。这种变化就有可能引发头痛。

5

让人没精神

糖类会让你暂时觉得心情变好,但糖类带来的这种好处,只能维持30分钟,之后便消失殆尽。

6

导致糖尿病

一项研究发现,一个人每天只要多摄入由糖分转化而来的热量150卡,罹患糖尿病的风险就会高出1.1%。

帮你“减糖”

http://p0.itc.cn/q_70/images03/20201127/0645cc9840be497b859d77079896649d.gif看食品标签

配料表中糖排名越靠后,糖含量越低

碳水化合物含量不等于添加糖量

糖和油不要一起吃

如果吃进去的能量大于支出的能量,人就会容易变胖。糖和油都是含能量特别高的食物,一起吃容易导致收入大于支出。

喝饮料加奶别加糖

实验表明,一杯500毫升的奶茶中含有50克糖,已经达到了人体每天摄入糖的上限。如果实在想喝,可以在咖啡或红茶等饮料中加点鲜奶。

http://p0.itc.cn/q_70/images03/20201127/a9de5102e6444f5f8eb4f9c26634699b.gif水果别选太熟的

成熟度越高的水果含糖也越多,而成熟度稍低的水果不但含糖少,里面有益于健康的营养成分还更丰富。

主动做“减糖训练”

有意识地从每周一次减糖餐或者减糖食物开始,增加到每日少吃一种含糖食物,几个月后,口味就会变淡。

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