超快手早餐甜点兼顾的草莓可丽饼

吃草莓的季节又到啦，每年持续三四个月的草莓季都会全家出动去摘草莓，今年娃上学了，外出的时间减少，北京红颜的季节一到就迫不及待地买来吃，还做了草莓可丽饼和草莓酱，这种超级快手的小甜饼拿来做早餐或者下午茶都很合适，还可以和小朋友一起动手，我来做饼，娃来装饰，切草莓摆草莓，挤巧克力酱是他最喜欢的步骤。最近新入的猕猴桃绿色的米技炉和多功能煎盘到了，颜色很春天很提气，让人心情愉悦。

米技炉用了很多年，帮妈妈也已经换过两台了，我用的台式米技炉比较多，颜色都很漂亮，这种炉具不产生高频电磁辐热，保温性好，平底锅、铸铁锅、压力锅、玻璃锅……平底耐高温的锅具都可以用，不挑锅具，甚至炉具上放一张锡纸就可以做出好吃的料理。档位很多，温度足够精准，爆炒、炖煮、火锅、煮茶、烧烤……没有污染，还能减少油烟，孕妇和老人都可以使用。

http://p4.itc.cn/images01/20210113/155baa52383b43ecbc4f00ddfc0cc402.jpeg【草莓可丽饼】

食材：低筋面粉120克，牛奶240克，鸡蛋2个，黄油20克，糖10克，草莓10—15颗，香蕉1根，巧克力酱适量

做法：

http://p5.itc.cn/images01/20210113/5681675acc554d5ab28fa02442504beb.jpeg1、准备好食材。

2、鸡蛋加糖，再倒入牛奶打散搅拌均匀。

http://p8.itc.cn/images01/20210113/5700bef46cac469688d1587ff90ab210.jpeg3、低筋面粉过筛放入蛋奶液中，搅拌至顺滑无颗粒。

http://p8.itc.cn/images01/20210113/a4486d13c8114819bb8d2556abfb6f20.jpeg4、面糊过筛一次。

5、加入融化的液体黄油，搅拌均匀备用。

http://p4.itc.cn/images01/20210113/09311a0ef101414eb547154201883dfd.jpeg6、米技炉最高档加热，将Miji多功能煎盘烧至微热。

http://p1.itc.cn/images01/20210113/1b5cad41a6904a8d995714d5271be9fc.jpeg7、然后将米技炉调至6—7档，在煎盘中倒入一勺面糊。

8、用工具或手持锅柄将面糊摊平转圆，两面煎熟。

http://p4.itc.cn/images01/20210113/2595d319e50049b1947104fa5501b53d.jpeg9、草莓洗净切块，香蕉去皮切块放入可丽饼中，表面装饰巧克力酱即可。

http://p6.itc.cn/images01/20210113/a7402b060a74497a80f413f350ed27a0.pngOlivia美食记录：

1、 多功能煎盘先大火加热，再转到小火倒入面糊。

2、 摊饼的温度很关键，最好使用锅底较厚的煎锅或平底锅。