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自主管理破功！中聯等4油廠知情不報 葉彥伯：應改源頭管理並強制通報

2026-08-18 15:10 聯合報／ 記者劉明岩／彰化即時報導 致癌油品案台中地檢署今天起訴，檢方認定業者涉知情不報、隱匿短報，彰化縣衛生局長葉彥伯認為，認為，自主通報相關規定應更明確，應修改朝強制性的方向辦理。圖／彰化縣衛生局提供

致癌油品案台中地檢署今天起訴，檢方認定，中聯及下游福壽、福懋油、泰山等4家公司，涉知情不報、隱匿短報，持續加工販售問題油品。對於業者自主管理卻知情不報問題，彰化縣衛生局長葉彥伯認為，自主通報相關規定應更明確，應修改朝強制性的方向辦理，並認為食安管理的策略和計畫要翻修，應朝向源頭主動性的管理。

衛生局長葉彥伯表示，對於自主通報的部分，相關規定要更明確，要符合食品安全衛生管理法第9條規定，食品業者應保存產品原材料、半成品及成品的來源相關文件；經中央主管機關公告類別與規模的食品業者，應依其產業模式，建立產品原材料、半成品與成品供應來源及流向的追溯或追蹤系統。

葉彥伯指出，追蹤追溯的核心要旨，就是要能掌握食品從來源到流向的完整資訊，因此，自主通報的相關規定應進一步修改，朝具強制性的方向辦理。

葉彥伯表示，食安管理的策略和計畫要翻修，應朝向源頭主動性的管理，中央的年度計畫及KPI也要配合修改，不能只著重於傳統的稽查、抽驗等工作，而應配合源頭主動管理的方向，調整相關績效指標。

另外，中央對地方的人力和業務經費，也應比照社會安全網的模式，大幅增加對地方的補助，讓地方衛生機關有足夠的人力及資源，落實食品安全管理工作。

致癌油品案台中地檢署今天起訴，檢方認定業者涉知情不報、隱匿短報，彰化縣衛生局長葉彥伯認為，認為，自主通報相關規定應更明確，應修改朝強制性的方向辦理。圖／彰化縣衛生局提供 致癌油品案台中地檢署今天起訴，檢方認定業者涉知情不報、隱匿短報，彰化縣衛生局長葉彥伯認為，認為，自主通報相關規定應更明確，應修改朝強制性的方向辦理。圖／彰化縣衛生局提供 中聯 葉彥伯 源頭管理 致癌沙拉油

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比詐騙集團還可惡！中檢起訴引古籍 批4大油廠高層「見毒不報」籲重判

台中地檢署中聯致癌油品案，今依違反食安法，起訴含法人等19名被告，檢方罕見在起訴書內，引用「漢書」等古籍，斥責涉案4大廠的高層，明知油品染毒卻消極隱瞞出清，此種「以無信之行，行有信之表」對社會信賴的破壞，「較諸常見之詐騙集團，實有過之而無不及」，建請法院對中聯公司董事長蔡清松等6名核心決策高層，從重量刑。

2026-08-18 15:20

中聯油風暴4大廠董座僅他脫身 「只進公司2次」福懋油吳星澄不起訴

中聯致癌油品案，檢方今天一口氣起訴中聯、福壽、泰山等3家大廠董事長蔡清松、洪堯昆、劉偉龍，但四大廠中唯獨福懋油脂董事長吳星澄全身而退，獲檢方不起訴處分。檢方調查，吳星澄今年4月中旬才剛接任董座，公司日常業務，全權授權總經理張志賓處理，員工更集體證稱「幾乎沒看過董座進辦公室」，檢方認定其確實不知情，罪嫌不足予以不起訴。

2026-08-18 14:58

自主管理破功！中聯等4油廠知情不報 葉彥伯：應改源頭管理並強制通報

致癌油品案台中地檢署今天起訴，檢方認定，中聯及下游福壽、福懋油、泰山等4家公司，涉知情不報、隱匿短報，持續加工販售問題油品。對於業者自主管理卻知情不報問題，彰化縣衛生局長葉彥伯認為，自主通報相關規定應更明確，應修改朝強制性的方向辦理，並認為食安管理的策略和計畫要翻修，應朝向源頭主動性的管理。

2026-08-18 15:10

離譜！中聯3年前已知巴西豆易衍生致癌物 去年竟放寬熱損豆標準10倍

中聯公司致癌油品案，中檢今偵結起訴19人，檢方查出離譜內幕，中聯早在3年前，即因製程異常，製作「大豆沙拉油PAHs分析」簡報，顯示巴西黃豆易致癌，甚至中聯在2019年以巴西黃豆生產的油品，驗出PAHs已超過食藥署指標值，但中聯董事長蔡清松等人明知，仍放寬10倍標準，製作問題油品，檢方痛批，中聯高層是「始作俑者」，建請從重量刑 。

2026-08-18 14:02

中聯8478噸致癌油隱匿放行…4大廠高層全起訴 蔡清松等6人遭求刑7年

中聯油脂公司「苯駢芘」超標油品案，檢方歷經47天偵查，今天起訴中聯公司董事長蔡清松等15人、中聯等4間法人，查出問題油重達8478公噸，向法院聲請沒收、追徵不法所得8億8731萬餘元。檢方認定，中聯油脂及下游福壽實業、福懋油脂、泰山企業等4家公司，涉知情不報、隱匿短報，持續加工販售問題油品，重量達8478公噸，依違反食安法等罪起訴，蔡清松等6名公司高層，遭檢方求處食安法最重刑度7年、併科8000萬元罰金。

2026-08-18 13:16

中聯案檢方47天偵結依「食安法」求處重刑 食藥署：尊重偵察結果

中聯油脂公司油品苯駢芘超標卻未通報，檢方歷經47天偵查後，今天起訴董事長蔡清松等15人，其中共6名高層遭檢方依「食安法」求處最高刑度7年、併科8000萬元罰金。對此，衛福部食藥署表示，尊重及依檢調偵察結果為主，將持續推動食安管理制度。另，立法院社福及衛環委員會，明已安排繼續審查「食安法」修正草案，盼完善國內食安管理制度。

2026-08-18 14:02 共 0 則留言 規範 發布

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