女服务生一句话掀论战

据报导，一名自称是服务生的女子近日在社群媒体上发表一段影片，向餐厅顾客强调一件事，餐厅收取的服务费(Gratuity)并不等于小费(tip)，这段影片近日在社群媒体上广泛流传，也再次引发美国社会对「小费文化」的激烈讨论。

随着餐厅越来越普遍使用数位萤幕付款，小费问题也变得更加明显。示意图。（美联社）

纽约邮报报导，这名女服务生在TikTok影片中表示，「服务费就是服务费，小费就是小费。如果你付不起小费，那你就不应该外出用餐。就这么简单。」

虽然「服务费」和「小费」在日常用语中经常被视为同义词，但她指出，一些餐厅加在帐单上的自动服务费(automatic gratuity)，未必会全部由负责服务顾客的那名服务生获得，而是可能由餐厅内不同的工作人员共同分配。

她解释：「这笔服务费里面，服务生还得分给调酒师，也就是帮你调制饮料的人；同样地，也得分给barback，也就是那些协助清理、补充用品，以及确保吧台和桌面保持整洁的人。」

因此，当她把帐单交给客人，而客人看着她说「已经包含服务费了」，她通常会回答：「没错，服务费已经包含了，但小费并没有。」

这名女子进一步表示，如果餐厅收取的服务费并不是全部直接给负责服务你的那位服务生，而服务生又确实提供了良好的服务，例如确保顾客需要的一切都准备妥当、保持用餐空间干净、积极回应需求，并提供整体良好的用餐体验，那么顾客就应该另外给服务生小费，「如果你付不起小费，那你就不应该外出用餐。就这么简单。」