信義區泰式餐廳水瓶發霉！顧客吃完才驚見

信義區一間百貨公司內的泰式餐廳遭顧客投訴，發現桌上水瓶內部出現發霉黑點及大片水垢，業者已緊急撤下該分店所有水瓶進行深度清潔與消毒。台北市衛生局前往稽查後，發現冷凍庫濾網及排風口不潔等多項缺失，已要求業者限期改善。

事件發生於20日，當事顧客帶外國朋友前往該餐廳用餐，結束後才赫然發現桌上水瓶內有一個小黑點，仔細查看竟是發霉，瓶子內壁更附著好幾條大片水垢。顧客對此感到相當誇張，指出餐廳結帳櫃檯還貼著「食在安心」標語，水瓶卻出現發霉及水垢問題，質疑顧客如何能夠安心用餐，且瓶內大部分的水都已經喝下肚。

其他民眾對此事件表示，若遇到類似情況會覺得很噁心、很不開心，會想趕快離開或立即向店家反映。

業者對此事件致歉，表示已即刻撤下該分店現場所有桌上水瓶，進行深度清潔與高溫消毒，並強調會針對水瓶等容器的洗滌進行專案排查，檢討標準作業流程的執行落差。

台北市衛生局當日派員前往稽查，發現該餐廳有冷凍庫濾網不潔、排風口不潔及食品業者登錄資訊未更新等缺失，已開立限期改善通知單，要求業者於8月24日前完成改善。

針對餐廳或咖啡廳提供大杯水瓶的衛生問題，有的店家會讓顧客自行倒水，也有人會直接將水瓶帶到桌上，但顧客聊天過程中，口水或食物殘渣更容易汙染水瓶。其他咖啡廳老闆金先生表示，只要有拿到顧客桌上的水瓶，客人離開後就會將水倒掉重新清洗，再換一瓶新的水上去，確保下一桌客人拿到的是乾淨的水。部分業者會使用海綿菜瓜布加洗碗精刷洗杯口，較難清洗的內壁或杯底則使用長條海綿，每天進行清洗，甚至會加入除垢劑或小蘇打粉泡水一個晚上，每週進行一次深度清潔，以避免衛生疑慮。