中市府邀中央及產業召開油品協調會。（圖／台中市政府） 字級設定：小中大特 再過1周國中小開學，加上中秋節將屆，大豆沙拉油供應告急，團膳業每月用油約104公噸，目前庫存已不足1周使用量；糕餅餡料業也面臨約30公噸缺口。 中市府邀集相關業者代表召開協調會，另大統益、長輝及台糖3家主要油廠也與會，會中達成「兩大共識」，包括穩定沙拉油供應、建立明確採購通路，以及調度耐炸油供應，優先支應團膳業者。
台中市商業會監事召集人周子良出席油品協調會議。（圖／台中市政府） 因應近期中聯油品事件造成國內食用油供應緊縮，中市府21日邀集經濟部產業發展署、油品業者、台中市商業會、台中市糕餅公會、餐盒食品公會、烹飪公會等代表召開協調會議，針對開學團膳供餐及中秋旺季油品需求進行盤點與協調。
經發局長張峯源表示，中聯停產後，全國食用油供給缺口約每月4200公噸，加上主要供應鏈集中於中部地區，使台中下游業者進貨缺口更加明顯。目前國內大統益、長輝及台糖3家主要油廠，經銷通路以南部為主，造成中北部有限量配額、進貨價格上漲情形，即使大統益增產3成、長輝增產4成，短期內仍難完全滿足台中業者需求。
尤其開學及中秋檔期將至，團膳業者每月用油約104公噸，目前庫存僅21公噸，不足1周使用量；糕餅餡料業者因應中秋需求，也面臨約30公噸缺口，供應情勢相當緊迫。
經發局說明，經與會協商形成兩大共識。第一項共識為「穩定沙拉油供應、建立明確採購通路」，目前台糖提供每日600桶沙拉油供全國團膳使用，經分配後台中業者仍有缺口，因此本次與大統益、長輝及台糖達成共識，將在產能最大化的前提下，提供明確經銷及採購通路，優先滿足台中糕餅及團膳業者的急迫需求。
第二項共識為「調度耐炸油供應，優先支應團膳業者」，目前團膳業者除大豆沙拉油外，耐炸油同樣面臨短缺，市府將協調中部地區油品業者，在符合教育局契約規範及食品安全要求的前提下，協助調度油品供應，確保開學後學校團膳正常供餐。
台中市餐盒食品商業同業公會總幹事林佐諭出席油品協調會議。（圖／台中市政府） 與會團膳業者認為，第一階段是否能開放中部福懋油、福壽及泰山等非大豆沙拉油油品，以解決耐炸油不足問題。由於中部3家油廠的大豆沙拉油庫存量充裕，但因目前仍無法恢復上架，若能解禁，團膳業者油荒將可解除。
經發局表示，現場關心原預防性下架的19批油品是否可開放存貨使用，市府秉持食品安全「寧嚴勿鬆」原則，仍須經審慎評估及必要檢驗後，再研議後續處理方式。
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