▲店家坦言，最怕忙碌時突然發現漏單。（圖／ETtoday資料照）
記者劉維榛／綜合報導
餐飲業最怕的不是忙，而是忙到一半突然有人問「這張單是不是還沒出？」一名店家分享，這句話一出，全場往往瞬間安靜，接著瘋狂翻單據確認是否漏單。文章釣出大批同行共鳴，直呼「背脊直接發涼」，更有顧客分享曾苦等1、2小時才發現餐點根本沒做，氣得直接列入拒絕往來戶。
有店家在Threads分享餐飲業最怕遇到的瞬間，忙碌時大家各司其職，但突然有人發現某張單遲遲沒有出餐，一開口確認「這張單是不是還沒出？」現場氣氛立刻凝結。
[廣告]請繼續往下閱讀...文章曝光後，引來萬人討論，「然後一臉超臭的客人說我已經等了40分鐘」、「最可怕的不是這張單沒出，是大家開始互相看：這單誰接的？」「聽到漏單背脊直接發涼，下一秒就是全場瘋狂翻單據找紀錄啊」、「找不到單更涼」、「客人表示：人家比我晚來怎麼都上菜了」。
苦主血淚分享：漏單當下真的很想罵人
留言區也釣出一票苦主分享慘痛經驗，有人曾點餐後整整等了1小時，最後才被告知單子被漏掉，「當下是真的很想罵人」；還有人外帶烤肉等了2小時，每次詢問都被告知「在做了」，最後直接列為拒絕往來戶。另有網友等拉麵40分鐘仍沒上桌，眼看隔壁同期進場的客人都吃完了，外場卻跑來提醒「吃完就請結帳」，讓人十分傻眼。
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