甲醛白菜为什么屡禁不止？

14年屡禁不止，这桶药水为什么端不掉！

8月22日，河北张家口康保县屯垦镇，多个白菜装载点，工人把一棵棵大白菜的根部，浸入标注着“甲醛溶液”的桶里，然后装上挂外地牌照的大货车。好好的白菜，为什么非要蘸甲醛？14年屡禁不止，问题到底出在哪？

先把当天的事说清楚。博主在康保县屯垦镇，随机暗访了多个白菜装车点，发现几乎都在蘸甲醛，而且毫不遮掩，红色包装的甲醛药剂瓶就摆在现场，工人操作熟练，一看就是老手。

蘸的部位很讲究，不是整棵菜泡，只蘸根部。白菜根部是最容易腐烂的地方，甲醛一蘸，杀菌防腐，长途运输两三天不烂，腐烂率大幅下降，卖相还白净好看。

成本呢？低得吓人。2012年山东青州查处时，就算过账，一车10吨白菜，甲醛成本只要3块5毛钱。3块5，换一车菜多卖好几天、少烂几千斤，这笔账在收购商眼里，太划算了。