14岁那年,Whitney Ware对着自己的生日蛋糕落泪。
她花了好几个小时做了一个三层蛋糕,斑马纹的造型,对于一名还在学习烘焙的少年来说,这算得上一次大胆尝试。可到了早上,蛋糕开始流浆。
Ware当时认定,没人会想吃这个蛋糕。
结果所有人都很喜欢。
她把蛋糕发到Facebook上之后,定制蛋糕的订单消息源源不断涌来。
“那时候我对自己太苛刻了,忘了自己才14岁,”Ware回忆道。
图源:thestar
从初次烘焙到现在的16年间,当年那些稚嫩的蛋糕作品,一步步发展成如今的生意:Instagram拥有近6万名粉丝,网红曲奇派爆火,门店也开到了两家。
8月22日,刚满30岁的这位创业者为Cake Your Way的第二家门店剪彩。八年前她在旺市开出的这家烘焙店,如今落户多伦多市中心的College Street。“我花了八年才开出第二家店,”Ware说,“很多人可能在这之前就放弃了,就连我自己,也曾想过收手。”
从生日蛋糕到实体门店
Ware最早的蛋糕作品可以追溯到2010年,那年Los Angeles Lakers夺得NBA总冠军。作为篮球爱好者,她为朋友的生日做了一款Lakers主题蛋糕,纪念这次夺冠。
上高中时,Ware就靠给同班同学制作定制蛋糕赚钱。开通Instagram账号,让这份爱好变成了一门生意。
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