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過去幾百年靠進口…英國出現茶葉商業化種植 賣超貴卻賺不了錢

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過去幾百年靠進口…英國出現茶葉商業化種植 賣超貴卻賺不了錢

2026-09-15 20:28 經濟日報/ 編譯林奇賢/綜合外電 英國 印度 農民 關閉 圖為在東倫敦超市展示的唐寧茶。路透社圖為在東倫敦超市展示的唐寧茶。路透社

在全球暖化下,過去難以在英國種植的茶葉,如今開始出現商業化種植,甚至有人栽種哈密瓜、西瓜等作物。

紐時報導,英國人喝茶已有數百年歷史。17世紀時,英國從中國進口茶葉,約莫200年後,又從印度進口。英國人每年喝掉數十億杯茶,通常是紅茶,綠茶則沒喝那麼多,經常加牛奶。不過,過去很少有人嘗試在英國種茶,更遑論直接在戶外栽種。

今年夏季是英國有紀錄以來最熱,氣溫一度升至攝氏38.1度,異常乾燥的天候也使英國大片地區陷入乾旱。馬鈴薯收成後出現生長不良或腐壞,小麥與燕麥產量下降,乳牛的產奶量也減少,讓不少農民陷入危機。

這樣的天候也帶來新的機會。一些英國農民開始嘗試種植過去不在英國生長的農產品,包括茶葉、哈密瓜、奇異果、葡萄、堅果、橄欖,甚至柑橘類水果。

The Banks Tea Estate創辦人Mark Wyatt過去從事法律出版工作,約20年前買下一座農場,一開始飼養牲畜,但經過多年研究後,2022年首次種下茶樹。

2026年是他的茶園首次進行商業採摘與加工。Mark Wyatt希望在三年內將茶樹從8,500株擴大至3萬株,並達到每年生產1噸茶葉的目標。

這個過程並非一路順遂。他必須收集水來灌溉茶樹。Mark Wyatt說,今年天氣非常熱,育苗溫室一度達到攝氏56度。

Mark Wyatt坦言,這項事業是場豪賭。主打完全在英國薩塞克斯郡栽種、處理、包裝的Banks單一莊園英國茶,有紅茶和綠茶兩種,5公克要價11英鎊(12.5美元)。相形下,唐寧(Twinings)英式早餐茶等易於取得的茶葉,125克售價約3英鎊。

即使賣這樣的價格,還是難以獲利。Mark Wyatt認為,他還要12年才能靠茶葉賺錢;不過,他預期整體事業(包括提供遊客住宿)可在三年達到損益兩平。

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