▲崑山科大團隊研發「雙模式沖泡保溫瓶」，榮獲2026德國紅點設計獎肯定。（記者林東良翻攝，下同）
記者林東良／台南報導
崑山科技大學餐飲管理及廚藝系教授兼產品開發營運處長施智偉，帶領學生張子軒、鄭承恩、陳瑩芷及陳宇姿研發「雙模式沖泡保溫瓶」，結合手沖、浸泡及保溫功能，榮獲2026德國紅點設計獎「紅點獎」肯定。
這款又稱「環保聰明杯」的保溫瓶，已取得「兩用式沖泡裝置」中華民國發明專利。產品採304雙層不鏽鋼主體、陶瓷內層塗層及真空結構，搭配二合一濾網與雙功能杯蓋，可切換「過濾式手沖」及「浸泡式」2種咖啡萃取模式。
校方表示，產品容易拆洗並可重複使用，讓使用者依喜好選擇沖泡方式，也兼顧保溫、保冷及減少一次性容器使用等需求。
該作品先後獲得萬潤2024創新創意競賽工程應用類佳作、2024智慧生活創新創業競賽創業組佳作，並在TIE 2025台灣創新技術博覽會發明競賽奪得金牌。
在商品化方面，研發成果已技術移轉給亨叡（亨達模具）股份有限公司，簽訂50萬元技術移轉授權合約推動量產，並吸引馳諾瓦、金車等企業洽談聯名合作，也與台灣菸酒股份有限公司推出「經典1919紀念款保溫瓶」。
施智偉表示，從取得發明專利、技術移轉到企業聯名，證明校園原創設計具備市場及商業價值，未來將持續協助更多校園技術走向市場。產品目前可在崑山科大師生經營的Olala咖啡館購買。
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