豆腐皮粘了還能吃嗎

 有時我們將水豆腐置放一段時間後會發覺水豆腐表層有一層黏糊糊的物質，那麼這類發粘的水豆腐還可以安心服用嗎，下邊一起來了解一下!

水豆腐假如出現發粘的狀況最好是不必服用。

由於水豆腐中帶有豐富多彩的大豆蛋白，十分有益於病菌的生長發育，當外部標準(溫度、環境濕度)適度時，病菌會迅速很多繁育，造成豆類食品腐敗問題、發粘。這種病菌即便是自來水清理也是不可以徹底除去的，因而發粘的水豆腐最好不必服用了。除此之外，豆腐乾、動物內臟等高蛋白食物的食品假如表層有黏、滑物犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網

質，也應丟掉。

如要避免豆干發粘可侵泡於鹽水中，放置電冰箱裡可維持較長的時間不爛。

儲存水豆腐常見問題

1、因為水豆腐是高蛋白的食品，非常容易腐敗問題，如果是傳統式的板水豆腐買回家了後，應馬上侵泡於水里，並放進冷藏室，烹飪前再取下。取下後不必超出4鐘頭，以維持新鮮，並且最好是在選購當日服用結束。

2、將水豆腐放到蔭涼陰涼處，每日勤魚缸換水，魚缸換水後一樣加少量鹽，在夏季至少能夠儲放二天時間，冬季至少能夠放三四天時間。

3、儲存水豆腐時，將其煎熟或是煮開，也可儲存很長期，油炸豆腐時多加點油剪出去盛在器皿里切勿不要動它，不然實際效果不太好，煮豆腐是放進少量鹽，一樣解決，可維持很長期。

服用水豆腐常見問題

1、水豆腐中帶有豐富多彩的蛋白，一次服用過多不但阻攔身體對鐵的消化吸收，並且非常容易造成蛋白消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適感病症。

2、痛風病人、尿酸結石病人忌吃豆腐。水豆腐含漂呤較多，易使嘌呤代謝紊亂的高尿酸血症人與血清尿酸濃度值提高的病人尿酸結石或痛風發作。

3、水豆腐不可以長期性過多服用。黃豆帶有一種叫皂角苷的物質，它能促進人體內的碘過多外流，長期性過多服用水豆腐非常容易造成碘缺乏病。