小型養豬場續禁廚餘 農委會10月起全面稽查

為嚴防非洲豬瘟，農委會自9月起暫停廚餘養豬1個月，禁令期限在即，農委會今（29日）再召開記者會宣布10月1日起養豬數199頭以下的小型養豬場，禁用廚餘、動物性廢渣、畜禽屠宰下腳料，而果渣、豆渣等植物性殘渣則不受限。農委會主委陳吉仲表示，評估認為植物性殘渣風險低因此開放使用，經統計全台有2101場199頭以下的小型養豬場，10月1日起將展開全面稽查。

農委會統計，我國199頭以下小型養豬場有2101場，目前有使用廚餘、動物性廢渣、畜禽屠宰下腳料的小型養豬場約有273場；農委會畜牧處長張經緯指出，初步掌握273場中，約有60場將透過輔導升級擴大規模，另有100多場將轉用飼料或純植物性副產物養豬。

針對廚餘養豬禁令，陳吉仲指出，雲林縣政府兩年半年前宣布全面禁止廚餘養豬，但這個月稽查多場畜牧場違規使用廚餘養豬就是來自雲林，代表政府規定容易，但執行不一定容易。

陳認為，廚餘如能按照規定以90度高溫蒸煮1小時就能殺滅病毒，但問題出現在小場黑數難以稽查到位，經過專家學者建議，199頭以下小型養豬場禁用廚餘，以輔導轉型或提供優退方案，將風險降到最低。

陳吉仲也表示，先前很多違規樣態都在小場，今天上午已召開所有縣市農業及動物防疫首長會議，要求10月起針對全台2101家、養豬頭數低於199頭的畜牧場全面稽查完畢，全力把關。

農委會也統計，8月22日起至今日，總計檢驗404件走私豬肉，其中21件呈現非洲豬瘟病毒陽性，包括月餅、香腸及其他豬肉製品，最後一件陽性案例在9月6日。

農委會面對廚餘養豬場棍子與蘿蔔齊下，對於違反禁令的小型養豬場，將有動物傳染病防治條例、飼料管理法依次處分，最高罰則達300萬元；此外也延續9月份提出優惠方案，協助畜牧戶轉型及退場。