雞米頭的功效和作用

 雞頭米我們在日常生活之中非常少聽聞，大部分盆友對它掌握的很少。雞頭米對人人體有很多有利的功效。那麼，雞頭米的作用與功效有什麼呢?雞頭米應當如何吃呢?它的忌諱有什麼?下邊就跟網編一起來瞧瞧吧。

雞頭米的作用與功效

抗癌防癌

雞頭米能夠提高結腸吸收力，提升尿麥芽糖醇代謝率。有試驗說明。它能夠讓肺癌、胃癌的患病率降低，能夠抗癌。

健脾止瀉

主冶腰膝痺痛，淋濁，清稀，小便禁不住，排便泄瀉等症狀。

避免衰退

雞頭米帶有豐富多彩的木薯澱粉，能為身體出示能源，並帶有多種營養元素和碳物質，確保身體營養成分所需成份。

雞頭米如何吃

雞頭米荷蘭豆鴨子湯

作法：老鴨一整隻約800克，薑片3片，雞頭米20g，荷蘭豆50g，鹽適量。老鴨洗乾淨剁碎鴨塊，荷蘭豆提早三十分鐘用清小水泡軟，雞頭米清洗乾淨就可以了。鴨塊涼水入鍋，不用蓋子，火災烤開之後用中文火再次煮5分鐘，把鴨塊中的血沫徹底煮出去。

撈起來關鍵的家鴨洗乾淨，以後將食物都放進鍋中，再加充足的水大火燒開，以後再文火熬湯大概兩小時，最終再加鹽就可以吃完。

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作法：將豬排骨清洗斬成坨，用開水氽一下撈起來;雞頭米揀去殘渣，清洗備用;將油倒進鍋中，油燒後倒進豬排骨、雞頭米，添加米酒、蔥、薑和適當冷水，大火燒開後，改成文火燉至肉爛;最終添加調味品就可以。

雞頭米鮮蝦

作法：新鮮蝦去殼，用木簽挑去腸泥，放鹽、入生雞蛋、清米酒醃漬勻稱以預留;將雞頭米放進沸水中煮三分鐘撈起來。鍋中放進小量油，油爆姜、蒜再將醃漬的鮮蝦倒進鍋中煸炒掉色;添加雞頭米煸炒1-2分鐘，添加調味品就可以。

枇杷葉雞頭米鷓鴣湯

作法：枇杷葉、圓肉各20克，雞頭米50克，鷓鴣1只，豬月展肉150克，老生薑片2～3片。各調料清洗，稍侵泡;鷓鴣宰清洗，去腸雜，置開水中稍滾一會兒(即“焯水”);豬月展肉清洗，切大小塊。

以後和薑片一起放進瓦鍋，再加適當冷水，文火煲沸，以後用慢火煲兩個小時。最終再添加適量的食用鹽就好了。

雞頭米豬肚湯

作法：熟豬小肚一隻，雞頭米30克，蓮籽30克，大棗、生薑片、鹽各適當。雞頭米、蓮籽清洗，提早用清小水泡軟，大概要侵泡1鐘頭上下。大棗清洗，削皮預留。

把熟豬小肚切割成肚絲，放進熬湯的石鍋中，添加準備犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網

好的雞頭米和蓮籽，再添加適量冷水，先用大火燒開，除掉白沫子後，放進大棗、生薑片，轉文火漸漸地煲至雞頭米盛開，加適當鹽調料就可以起鍋了。

雞頭米的忌諱

每一個人全是不同尋常的，不但主要表現在外貌性情上，也主要表現在我們的身體素質上。有的人日啖荔枝三百顆也沒事兒，有些人偏要就一顆荔技三把火。

雞頭米有些人吃完能夠健脾止瀉，清熱利濕健中，能冶療腰膝痺痛，淋濁，清稀，小便禁不住，排便泄瀉等症狀。而有些人卻火上加油。這種不宜的人有什麼呢?下邊就簡易介紹一下。

一、針對自身火盛，容易上火厲害，手心發熱的人;

二、食滯不化者慎服，上廁所不好者;

三、雞頭米有極強的收澀功效，便秘、尿赤及生完孩子女性不適合;

四、雞頭米雖然有營養成分，但寶寶不適合服用;

五、上廁所不好者忌服;食滯不化者慎服。

在日常生活中雞頭米隨時隨地較為普遍的食材，很多人挑選雞頭米與蓮籽的服用是較為普遍的吃法，可是生活起居中服用雞頭米一定要留意適當開展服用，儘管雞頭米的營養成分十分高，可是在服用雞頭米的情況下一定要留意開展定量分析的服用，服用過多也是會導致一定的傷害和一定病症的造成。

小結：根據前文的詳細介紹，堅信大夥兒對雞頭米的作用與功效都是有了大概的掌握。此外，原文中還詳細介紹了雞頭米的食用方法及其它的忌諱，這種僅作大夥兒參照。很感興趣的盆友能夠多掌握這些方面的專業知識哦。