台青朱信在的創業傳奇：從5萬元起步到年賺數百萬

圖：台青朱信在講述在大陸開設滷肉飯小店的經歷。\大公報記者賀鵬飛攝

看似不起眼的台灣滷肉飯小店，卻成就“90後”台青朱信在在大陸的一段創業傳奇。從4萬元人民幣(約4.9萬港元)起步創業，他在不到一年半的時間裡，迅速在大陸多個城市開了12家連鎖店，其中一家小店就盈利70萬元，全部門店的利潤更是多達數百萬元。

談及創業經歷，朱信在表示，滷肉飯小店的快速發展也得益於江蘇省當地台辦的積極協助，以及大陸多項惠台政策和改革措施的落實，讓他享受到與大陸企業、居民的同等待遇。

來自台中的朱信在九年前去上海從事化妝品原料生意。因為太太是江蘇宜興人的緣故，他經常造訪這座以紫砂壺聞名中外的城市，發現這裡竟然沒有一家飯店會做自己喜歡吃的台式滷肉飯。去年，他決定在宜興開一家正宗的台灣滷肉飯小店。

為了降低投資風險，朱信在僅僅投入4萬元“試水”，其中小店租金花去2萬元，裝修又花去2萬元，再招聘兩名店員便正式開張。他將小店命名為“金富發滷肉飯”，看似“很土”的店名，令人印象深刻，過目難忘。

貼心服務廣受好評

“因為宜興人喜歡打麻將，金富發會讓人感覺很吉利。”朱信在說，他還打出一條slogan(廣告語)──“吃完金富發，槓上又開花。”由此進一步加深了消費者的印象和好感。

小店面積僅有十馀平方米，除了配餐處和收銀台，只容得下五、六位顧客堂食。一份滷肉飯售價20元左右，但可以免費無限量添加滷肉和米飯，保證顧客吃飽。同時，如果顧客喜歡飲酒並且沒有開車，小店還免費贈送一瓶啤酒。這些貼心的服務廣受好評。宜興第一家“金富發”開業之後生意火爆，除了堂食之外，外賣訂單量也持續增加，短短20天便收回了4萬元的成本，隨後便迎來豐厚的投資回報。迄今為止，這家小店的盈利已經達到70萬元。

“金富發”的快速發展，朱信在說，感謝大陸方面出台的多項便利措施。剛開始在宜興開辦第一家“金富發”小店時，由於對大陸相關營業程序缺乏了解，好幾天都像“無頭蒼蠅”一樣，連跑多個部門也沒把營業執照等必需的證照辦好。

“好幾天都耗在辦證上，當時非常焦躁。”朱信在說，後來向宜興市台辦求助，台辦立即提供協助，沒想到很快就把證照辦好了，“還以為在大陸辦證很難，沒想到是自己沒有找對人。                

在浙江開辦“金富發”小店的過程中，朱信在還感受到當地實行“三小”行業“多證合一”改革帶來的便利。去年開始，浙江省在全國率先全面實施“三小”行業(食品小作坊、小食雜店、小餐飲店)“多證合一”管理，申請人領取營業執照後即可開展經營活動，無需另外申領食品生產經營登記證，實現“准入即準營”。作為小餐飲店，“金富發”也能享受這一改革紅利，從而大大簡化了辦證審批程序，節約了時間成本。