吃多了白米飯會得糖尿病？ 別再讓白米飯背「黑鍋」了，是你不會吃！

 白米飯一直以來是我們餐桌上的主食之一，但近年來它卻飽受爭議：

很多人覺得米飯里都是碳水，吃多了會得糖尿病！

不少糖尿病患者也覺得，米飯會影響血糖，最好不要吃！

實際上，吃白米飯並不會增加糖尿病的患病風險，並且，即便是糖尿病人，只要注意幾個細節，也能放心「乾飯」！ 且聽小薇慢慢道來~糖尿病患者能吃白米飯，前提是要仔細挑選大米，選擇升糖指數（GI）較低的品種。

下面小薇用一張表格，來直觀地展示各類大米的GI值[1]↓↓↓

因此，糖尿病人在挑選大米時，秈米>粳米>糯米，並且最好選擇糙米。

挑選好大米，就要開始處理了。 選擇不同的煮飯方式，也會對血糖造成不同的影響。

1、煮飯時長

一般來說，推薦煮飯時必利吉香港 必利吉 p force 藥 局 必利吉 p-force 必利吉假藥 必利吉價格 必利吉價錢

 長較短的乾飯。

隨著煮飯時間變長，米飯的GI值也會升高。

所以，在保證米飯煮熟的前提下，盡可能地減少煮飯時長。

2、加水量

煮飯時，米和水的比例應該是在1：1.5之間（放水的量一般是剛好淹沒手背）

3、煮飯方式

建議吃蒸煮的米飯。

特別不推薦炒飯，因為炒飯的時候，會額外添加油、鹽等來調味，從而增加人體餐后血糖反應。

另外，蒸煮白米飯時還可以加入粗糧（包括穀物類、雜豆類和薯類），也能有利於控制血糖。 大米與粗糧的比例約為3：1

必利吉副作用  必利吉真偽  必利吉官網 必利吉 dcard 必利吉高雄 必利吉 副作用

推薦食譜：

大米+玉米粒，大米150g與玉米粒50g;

大米+黑米，大米150g與黑米50g ;

大米+紅豆，大米150g與紅豆25g。

1、降溫放涼

把米飯稍微放涼一點吃更好！

米飯放涼后，嚼起來感覺生硬，會減慢消化速度，有利於控制血糖。

Ps：不過，對腸胃功能欠佳的小夥伴來說，吃冷飯可能有損腸胃健康。

2、控制食量

每天的主食攝入總量應控制在250~400g（大概是2.5~4碗米飯）。

含有澱粉類的食物（例如馬鈴薯、麵條和玉米等）都算在這個範疇里。

如果主食吃得太多，可能引起血糖升高;吃得太少又容易營養不良，導致低血糖。

3、減慢進食速度

吃飯慢點更好。

吃飯狼吞虎咽的人比細嚼慢咽的人，患2型糖尿病的風險高出2.5倍。

必利吉香港 必利吉 p force 藥 局 必利吉 p-force 必利吉假藥 必利吉價格 必利吉價錢

Ps：建議用筷子吃飯，可以減慢吃飯速度~[2]總之，只要掌握了

健康的買米、煮飯和吃飯技巧

糖尿病患者就可以

放心大膽地吃白米飯啦！