7月一定要喝這碗湯，健脾生津、滋陰益氣，入伏前必喝

 

再過幾天就要入伏了，每年伏天都特別難熬，悶、熱、中暑、渾身無力、食慾不振，這些都是伏天常見的問題。 今天給大家推薦一碗湯，其實這碗湯還是咱們的鄰居韓國人流傳的養生秘訣，最適合在這個時候喝。

圖片來源：網路

 韓國對三伏天是極其重視的，他們覺得這是養生防病的重要節氣。 所以每年的初伏，他們都有喝「參雞湯」的習俗，用以補充能量。 有人覺得很疑惑，三伏天這麼熱，吃人參不是火上澆油嗎？ 這是典型的誤區，夏天吃人參只要吃得對，好處可太多了。

 

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天氣炎熱，人體消耗能量大，容易傷氣，大家都感覺沒力氣、蔫蔫的、不愛動，這就是體能消耗的表現，氣不足了，身體的防禦能力就會下降，容易生病。 夏天的第一個補養重點就是補氣，讓身體流失的能量補回來，所以可以吃人參，人參補氣非常全面，五臟六腑的氣都能補，可以穩固正氣，越是虛弱、無力、疲乏的人，吃它越好。

 

暑天闷热，身体中的汗液、唾液大量消耗，而这些都是我们身体宝贵的津液，由于它的存在使我们的身体阴阳得以平衡。出汗较多，容易气阴两伤，所以常有精神萎靡、口干口渴、心烦失眠等不适表现，在炎炎暑天，更要注重滋阴补气。

人参在这方面能起到什么作用呢？《本草纲目》论人参云：“止渴生津液”，即补气益阴，生津止渴，让大汗淋漓的人维持身体阴阳平衡，还有养阴安神的作用，让心烦失眠的人睡得踏实。

 

除此之外，大多數人都出現過脾胃虛弱、食慾不振、腹瀉的表現，因為伏天是暑、濕、熱三氣當道，三氣最易侵襲脾胃，三重打擊啊，90%的人都躲不過，於是三伏天最難受的就是脾胃。

  很多調理脾胃的方劑或中成藥都會用到人參，比如人參歸脾丸、四君子湯等等，人參善補脾益肺，健脾氣， 對脾胃虛弱的人有一定的説明。 

夏天吃人參，怎麼吃才好？

小劑量《上用人參底簿》裡記載過乾隆吃人參的情況，他一年365天，幾乎日日都要吃人參，為什麼沒有不舒服？ 因為人家吃參劑量掌握得當，每次一錢左右，相當於5克，這是當時的劑量。 普通人可以保持小劑量，堅持服，就不容易上火。  

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吃好參乾隆吃的是純野山參，那是人參里的王者，但一般人是用不著吃純野山參的，更何況野山參相當稀有，買都買不到。 可以選擇道地原產地的好人參，比如長白山林下參，已經屬於人參里的上品，營養價值高，足以滿足日常所需。