抓住補鈣“黃金期”，要懂得吃，多吃這3種食物，孩子長高看得見
2022-05-10 02:26:06
常喝骨頭湯能補鈣？
食物補鈣很重要，但我們必須先弄清楚這個問題：常喝骨頭湯能補鈣？
你是否也有這樣的經歷？小時候長身體時，長輩們會經常煲各種骨頭湯給我們喝，希望通過喝骨頭湯達到補鈣，長高個子。
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超級雙效希愛力 美國MAXMAN二代 台灣正品壯陽藥威猛藥吧 https://vman18.com/ 加賴 ：vman18 成就威猛男人其實現在的父母和長輩依然存在這個觀念，俗話說“吃啥補啥，以形補形”，而且認為骨頭湯煲得越濃郁奶白，鈣的含量就越高，其實這種說法並不對。
我們都知道動物的骨頭含有大量的鈣，但它是屬於“生物鈣”，這種鈣是直接在骨骼上的，不管我們煲多久，鈣都不會融入到湯裡的。所以呢，喝骨頭湯其實是補不了鈣的。
平日煲的骨頭湯濃郁奶白，其實這是脂肪的乳化物質形成的奶白濃湯，多喝容易形成油脂，不僅起不到補鈣的作用，常喝對健康還不好。奶白鯽魚湯也是同樣的道理，也是脂肪乳化的一種現象。
如何通過食物正確補鈣？那麼如何才能通過食物來達到補鈣的目的呢？
首選要選擇食物中含有能被人體吸收的鈣離子，注意看是鈣離子！鈣離子！鈣離子！比如：
①牛奶及奶製品（牛奶、奶酪）
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超級雙效希愛力 美國MAXMAN二代 台灣正品壯陽藥威猛藥吧 https://vman18.com/ 加賴 ：vman18 成就威猛男人②豆類及豆製品（黃豆、豆腐、腐竹）
③綠葉菜（菠菜、西蘭花、油麥菜）
④水果（無花果、山楂、臍橙、桑葚、獼猴桃）
⑤海鮮（海魚、貝殼類）
⑥河鮮（河蝦）等
這些都是鈣含量“很狠”的食物，關鍵是還容易被人體吸收。
想要鈣被人體更好地吸收，還要相應地補充維生素D，這樣才能促進鈣的吸收，同時要適當的曬曬太陽，適當增加戶外運動等等。
推薦3種補鈣“狠”角色推荐一：河蝦
夏季的河蝦非常得肥美，營養也非常豐富。河蝦與富含鉀的海蝦有所不同，河蝦中含有大量的鈣，每一百克含有325毫克的鈣。河蝦體型較小一般是帶皮一起吃，河蝦皮軟薄，鈣含量豐富，一起吃補鈣效果會更好。
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超級雙效希愛力 美國MAXMAN二代 台灣正品壯陽藥威猛藥吧 https://vman18.com/ 加賴 ：vman18 成就威猛男人推薦食譜：椒鹽河蝦
食材：河蝦、姜、鹽、椒鹽粉、花生油
1、買回來的河蝦記得多清洗幾遍，一般捕撈的河蝦雜草比較多，而且河蝦生命比較脆弱，清洗過程中主要把雜草和軟爛的河蝦挑出來，然後晾乾水分備用。
2、起鍋燒油，鍋中放入多一些花生油和薑塊，油溫5成熱時，倒入河蝦，炸2分鐘，撈起，炸的過程要攪動一下河蝦。
3、等油溫升高到7成熱時，再次放入河蝦复炸30秒即可，在其中放入適量的鹽（鹽不用過多，因為等會還要撒椒鹽粉），撈出控干油分，裝盤。
4、最後撒上椒鹽粉，然後輕輕翻動幾下即可。
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西蘭花是餐桌上經常出現的菜品，不管是西餐和中餐都經常用到。西蘭花營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣物質、維生素和胡蘿蔔素，營養成分位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。常吃西蘭花可以促進生長，維持牙齒及骨骼的正常。
推薦食譜：蠔油西蘭花
食材：西蘭花、蠔油、鹽、澱粉、麵粉、大蒜、食用油。
1、西蘭花切成小朵，然後用放入3勺麵粉、一勺鹽和清水浸泡15分鐘後撈起。（麵粉有很強的吸附性，可以吸出夾在花朵裡的灰塵）
2、起鍋燒水，水開後放入洗好的西蘭花，開水滾燙不要超過兩分鐘，斷生即可，撈出並瀝乾水分。
3、起鍋燒油，先放入蒜末，小火煸炒到金黃時再放入適量的鹽和蠔油，迅速翻炒均勻後倒入瀝乾水的西蘭花，人要帥、動作要快，講求一個字——快，不然蠔油容易粘鍋。
4、最後倒入澱粉水打個薄芡收一下汁即可。
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豆腐味美鮮嫩，非常受大家的喜歡。豆腐含有的鈣量很大，首先黃豆原料本身即含較多的鈣。更重要的是，在豆腐製作過程中加入的凝固劑，如石膏（硫酸鈣）和鹵水（含氯化鈣）等使豆腐含鈣量猛增。兩大把黃豆（約150克，含鈣286毫克）做出一塊豆腐（約450克，含鈣738毫克），含鈣量增加1.6倍。
推薦食譜：釀三寶
平時吃的豆腐都是比較素，要么清煎，要么打湯，現在剛好是夏天，苦瓜盛產的季節，所以推薦釀三寶，釀三寶是由釀豆腐、釀苦瓜、釀茄子三者組合而成的，是客家人有名的菜餚。
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綠騎士效果怎麼樣 綠騎士有什麼副作用 綠騎士哪裡買台灣正品壯陽藥威猛藥吧 https://vman18.com/ 加賴 ：vman18 成就威猛男人食材：五花肉、大蒜、豆腐、苦瓜、茄子、鹽、生抽、食用油、蔥花等
1、買回來的五花肉去皮，然後和大蒜一同剁成肉泥，然後放入適量的鹽、生抽作為底味，攪拌均勻。
2、豆腐切成小塊、苦瓜切成3厘米左右長的段，然後挖去裡面的瓜瓤、茄子也同樣切成3厘米左右長的段，挖去中間的瓜瓤。
3、一手拿豆腐，一手抓起肉餡，然後握緊豆腐反內飾塞進豆腐裡；用同樣的方法把苦瓜和茄子中間也塞滿肉餡。
4、起鍋燒油，把釀好的豆腐、苦瓜、茄子一併碼在鍋裡，小火慢煎，煎至底部金黃即可。
5、然後把所有的食物轉移至砂鍋裡，砂鍋底部最好墊上一層剛剝下來的豬皮，放入適量的水、鹽、生抽中小煮15分鐘，起鍋前倒入點澱粉水，湯汁更濃稠，表皮更滑嫩，口感更佳。
補鈣要抓住夏天這個“黃金期”，孩子長高看得見。含鈣高的食物有很多，今天就先介紹到這。
