西安一老闆開店40年，總結出5個白酒“謠言”，有人至今深信不疑
2022-05-13 15:14:04
俗話說：“學一行愛一行”，無論什麼行業只要學精、學透，就一定能夠得到重用。
就拿西安這位白酒專賣店的李老闆來說，他從開店至今已有40多年的時間了，從最初對白酒一竅不通的小白，變成了現在的行業“老油條”。
不敢說在行業裡有多出名，起碼什麼酒利潤大、什麼酒好、什麼酒沒人買、什麼酒價高品質差、什麼酒性價比最高，只要是關於白酒的問題，李老闆都能對答如流！
而且他還從這40多年的賣酒生涯中總結了不少經驗，以及關於白酒的“謠言”，例如下面這5個，每一個都讓有些人深信不疑。
一：勾兌白酒是劣質酒
我們先要弄明白什麼是“勾兌”，什麼是“勾調”，起初的時候只有“勾兌”一詞，而且只有白酒從業人員知道。後來隨著市場越來越透明化，這個詞也就慢慢被人們熟知了。
後來為了區分酒精酒和糧食酒，才又搞出一個“勾調”來，那麼這兩個詞有什麼不同呢？
簡單來說就是“勾兌”代表劣質酒，“勾調”代表糧食酒，不過很多人覺得都是一回事，只要是勾調和勾兌的白酒多是劣質酒，是堅決不能喝的！
事實卻是，無論是糧食酒還是酒精酒，都是需要勾兌的，因為只有這樣才能保證產品風格統一、口感統一。唯一的區別就是糧食酒是“以酒勾酒”，酒精酒則是“酒精、香精勾調”。
所以說勾兌白酒並不是劣質酒，無論是糧食勾兌酒還是酒精勾兌酒，只要是正規廠商生產的，而且獲准上市銷售的都能正常飲用，只是口感和品質高低的問題，畢竟一分價錢一分貨！
二：高度酒比低度酒好喝
這個純屬瞎扯，就和有的人喜歡吃麵條，有的人喜歡吃米飯是一個道理！每個人的口味都不同，所以對白酒的喜好也不同，不能因為一個人的言論或某些X腦廣告，就認為低度酒沒有高度酒好！
不同香型的白酒，不同度數的白酒都有屬於自己的消費群體！所以這種扯淡的話千萬別信。
三：散酒比瓶裝酒好
市面上的確有品質很好的散酒，但大多數都是一些小作坊生產出來的，這種小的釀酒坊，無論是衛生、工藝、原料都不如大興酒廠，首先他們連一套嚴格的釀酒標準都沒有，其次設備和工藝都比較落後，試問這樣的白酒能有多好的品質？
四：酒液顏色越黃越好
酒液透亮無雜質，是一款好白酒的基本標準，就連古代人都把酒液透亮作為釀酒的最高境界（顏色透亮無雜質的都是好酒，顏色黃、有雜質的稱為濁酒）。
所有香型的白酒，只有少數濃香酒和醬香酒的酒液會呈現出微黃，注意，是微黃，而不是發黃！要是發黃那這酒肯定有問題（黃酒除外）。
五：純糧酒都是好酒
純糧酒也是有等級劃分的，主要分為：優級>一級>二級，等級越高釀造工藝和原料就會更高更好，而白酒的品質和口感也會更好。
簡單理解就是同等價錢的白酒，一定要選“優級”或“一級”的來買，二級產品就不要考慮了！像我們熟知道一線高端白酒，茅台、五糧液、國窖等等，這些都是純糧優級產品。
不過這類酒的價格比較貴，對於普通消費者來說，只適合用來送禮或招待貴賓用，條件允許的話也可以買一瓶存起來。
平時自己喝的話可以選擇黃玻汾、遵仁台、杜康經典等性價比高的產品。
黃玻汾這個不用多說，喝白酒的基本都知道，可以說是光瓶酒裡的“大佬”，其不僅在山西當地有名，全國酒友對它的評價都非常的高！
遵仁台名氣不大，但卻是眾多小眾醬酒裡口碑最好的一款，其品質各方面不輸大牌醬酒。這款酒之所以能成為一匹黑馬，與它以酒勾酒的品質有一定關係，新酒陳儲3年，勾調老酒10年，不僅口感好，而且老酒的陳香也很飽滿！
這裡的杜康經典是洛陽杜康公司的產品，其在當地的銷量非常好，具有酒液無雜質，入口綿柔舒適等優點，而且喝了之後不上頭！
其實關於白酒的謠言不止李老闆說的這5個，好白酒也不光只有我說的這些，有興趣的朋友可以在評論區留言討論。
