血糖高的原因學3招揪出“隱形糖”

　　隨著人們生活水平的提高，隨之而來的就是各種疾病，其中高血糖就是其一。那麼血糖高的原因究竟是什麼呢？我們在日常生活中應該如何控制血糖呢？今天三九養生堂的小編就來告訴你如何學3招揪出“隱形糖”，一起來看看吧。

　　幾塊甜餅乾含糖約10克，吃100克雪糕，其中可能就有近20克的糖…… "有人形像地將這種存在於各類食物中的糖稱作'隱形糖'。也許你今天只是喝了一瓶果汁、吃幾塊餅乾，但攝入的糖量很可能已經超過了50克。而對於水果之類無明確成分標識食物，自然是越甜含糖量越高，也莫貪多。

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　　高鹽的飲食通常情況下會引發高血壓，這已經是大家都知道的了，但是你也許還不知道，高糖飲食同樣是高血壓的一大危險因素，其危害甚至大於高鹽!

　　糖比鹽更易導致高血壓

 　《美國心髒病雜誌》刊登的一項研究報告認為，導致高血壓的罪魁禍首不是鹽，而是糖。專家表示，糖對公眾健康構成的風險長期以來被低估了。控糖應和控鹽共同成為預防高血壓的重要策略之一。

　　這項研究對8670名法國成年參試者的飲食模式與高血壓發病情況進行了研究。結果發現，導致高血壓的關鍵致病因素是高糖飲食，而非高鹽飲食。研究人員認為，高血糖會影響大腦的關鍵區域下丘腦，進而導致心率加快和血壓升高。吃糖太多會導致血糖升高，進而刺激人體分泌更多胰島素，而胰島素同樣會刺激心率加快。

　　中國人吃糖多嗎?

　　在2002年世界衛生組織(WHO)中，推薦每人每天需要攝入50克的糖，而WHO新指導原則推薦平均每日糖攝入量應減半--糖攝入量應當佔人體能量消耗的10%或更少。中國人吃糖多嗎?可能很多人都不覺得。但事實上，在全球範圍內，糖的消費量逐年上升，有統計指出10年平均增幅達2.34%，中國的增勢尤為明顯。2008年的一項調查發現，國人人均一年吃掉的糖已達到19.6公斤，與30年前相比整整上升了5倍。平均每人每日的攝入量接近53.7克，與近的減半建議量有很大差距。

　　沒有直接吃糖為什麼會超標?

　　"我平時基本不買糖，吃的糖很少。"很多人這麼想。確實，連續吃十顆八顆糖果，或是將十幾塊方糖泡水中一口氣喝下去，不少人會受不了。但這很可能就是我們每天不知不覺攝入的糖量。比如，喝一罐330毫升的可樂，就能攝入約35克的糖;喝一瓶430毫升的果汁，就攝入約45克的糖;幾塊甜餅乾含糖約10克，吃100克雪糕，其中可能就有近20克的糖……

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　　"有人形像地將這種存在於各類食物中的糖稱作'隱形糖'。不是它不存在，而是人們容易忽視它。" 廣東藥學院營養與食品衛生系主任王曉波教授指出，雖然很多人沒有直接吃糖，但生活中的"隱形糖"大量存在。除了人們容易覺察到的甜味食品，日常烹調中糖還被作為"合百味"配料加入像紅燒魚、紅燒肉等菜餚或像老廣至愛的"糖水"當中。而在銷量一向可觀的各種麵包、糕點、膨化零食、蜜餞，甚至是西瓜、蘋果、橙子等多種健康水果當中，糖的影子也不可忽視。因此，你攝入的糖大部分並非來自家中的糖罐，而是加工食品。

　　所以，也許你今天只是喝了一瓶果汁、吃幾塊餅乾，但攝入的糖量很可能已經超過了50克。