明明少吃了一頓，為什麼體重還蹭蹭上漲？
2022-05-18 10:10:34
“過午不食”、“不吃晚飯能減肥”等飲食習慣，正被當下追求苗條身材的年輕人所崇尚：每天為了減肥，寧願少吃一頓晚飯。
然而，國際著名學術期刊《營養素(Nutrients)》近期發表的一項科學研究證實：不吃晚餐是導致體重增加的重要原因!與每天都吃晚飯相比，偶爾不吃晚飯或經常不吃晚飯，出現超重/肥胖的風險明顯上升!
這最新的研究成果讓人大跌眼鏡…… 研究報告截圖
研究發現——不吃晚飯的人，體重增加、身體發胖的概率比每天吃晚飯的人更大!
該研究於2007-2015年從日本大阪大學納入多達26433名入學時接受健康體檢的大學生信息，並對他們進行了3年的跟踪觀察，結果顯示：
對於男生，研究人員發現：印度神油 哈勃增大丸 威而鋼 必利勁 必利吉 日本Hound ZX 日本性奮劑 日本藤素 日本淑女剋星精華素 樂威壯 犀利士 盛男 紅金偉哥 美國D水 美國Jo maxman 美國Shibari Triton 美國黑金 越南藤素 Kwangdong Perfect Man 黑金剛
在3.0±0.9年的觀察期內，分別有1857名(10.7%)每天吃晚飯的男生和39名(14.7%)偶爾不吃晚飯的男生體重增加≥10%，偶爾不吃晚飯的男生比每天吃晚飯的男生可能有更高的體重增加概率，偶爾不吃晚飯體重增加的風險是每天吃晚餐的1.38倍。
對於女生，研究人員發現：
在3.0±0.9年的觀察期內，分別有1436名(16.9%)每天吃晚飯的女生和82名(22.9%)偶爾不吃晚飯的女生重增加≥10%。偶爾不吃晚餐的女生比每天吃晚餐的女生可能有更高的體重增加概率，偶爾不吃晚餐體重增加風險是每天吃晚餐的1.4倍。
為什麼不吃晚飯的人反而會體重增加、胖得更快?
為什麼明明已經忍受飢餓，拒絕了晚飯，還是會胖若兩人?
研究人員認為，不吃晚飯反而體重增加的原因，有三種：
1.不吃晚飯，會讓食慾上調，導致能量攝入總量增加。
《Nutrients》發表的研究表明：在測試者跳過晚餐後，會導致其食慾上調，進而使的測試者在第二天的早餐攝入時，攝入能量過多，出現了全天總能量攝入較高的情況。
2.不吃晚飯，飲食質量會越低，導致體重指數會越高。
美國雜誌《NHANES》的一項調查顯示，不吃晚飯會導致健康飲食指數會降低：飲食質量越低，體重指數會越高。與不吃早飯的人相比，不吃晚飯的人會明顯減少蔬菜、海鮮、植物蛋白等食物的攝入，所以，對體重增加的影響很大。
3.不吃晚飯，會出現精神不佳、影響睡眠，生物鐘受影響。
《Nutrients》發表的研究表明：經常不吃晚飯的人會睡得比較晚，而睡得比較晚的人體重更易增加。
在所有測試者當中，1.5%的男生和4%的女生會常常印度神油 哈勃增大丸 威而鋼 必利勁 必利吉 日本Hound ZX 日本性奮劑 日本藤素 日本淑女剋星精華素 樂威壯 犀利士 盛男 紅金偉哥 美國D水 美國Jo maxman 美國Shibari Triton 美國黑金 越南藤素 Kwangdong Perfect Man 黑金剛不吃晚餐，與每天吃晚飯的人相比，經常不吃晚飯的人年齡會偏大，超重比例偏高，睡眠時間偏短，吸煙和飲酒者比例會更高。
那麼，晚飯要怎樣吃才能不影響體重?《中國居民膳食指南》給了我們建議：
1.晚餐時間盡量在晚上6-8點之間就餐，如果吃晚飯的時間過早，容易導致睡前飢餓，影響睡眠。
晚餐不宜吃太晚，盡量早些吃，可以保證在睡覺前4個小時把晚飯吃完，給腸胃足夠的消化吸收時間為最佳。
2.晚飯不要攝入太多碳水化合物，可以選擇一些低血糖生成指數(GI)的蔬菜水果和高蛋白的肉類(海鮮)。
晚飯應該盡量避免咖啡因和辛辣食物等，健康的晚餐有助於睡眠質量。
養成吃清淡少鹽膳食的習慣，避免過油、過鹹，避免攝入過多動物性油脂，盡量避免油炸、煙熏/醃製等食物。
3.晚餐的量要比早餐的少，因為晚餐後基本上沒有多餘的體力勞動，消耗量少，所以晚飯的食用量需格外注意。早、中、晚三餐的能量供給比例在30%、40%、30%是合理的範圍。
如果遇到特殊情況，必須要很晚才能進食，我們要選擇脂肪含量較低、清淡、易被消化吸收的食物，如：小米粥、熱湯麵、雞蛋羹等。
重要的事最後再提醒三遍：
晚飯，一定要吃!
晚飯，一定要吃!
晚飯，一定要吃!
