“吃得少一點，活得久一點”，這種說法到底靠不靠譜？

“老婆子，我剛看了一篇的文章，說吃少一點，不僅可以健康一些，還可以活得久一些。明天開始，你就少做點飯菜，這樣才養生。”65歲的馬大爺坐在客廳裡，帶著眼鏡看著手裡養生健康報紙。

“老馬啊，這是靠不靠譜啊!節食還能養生嗎?那我們要吃多少呢?吃哪些東西呢?”馬大爺妻子聞聲走過來，拿起馬大爺手裡的報紙。

關於適當節食是否健康長壽這個問題，讓科學家的研究來揭曉答案。

01、nature研究證實：吃得少一點，活得久一點

代謝、氧化應激壓力等衰老指數。

2018年，Pennington生物醫學研究中心Leanne M. Redman團隊在《細胞》子刊上，發表一項關於限制熱量的攝入與健康的研究，研究結果顯示持續性限制熱量的攝入，不但可以持久液 印度神油 持久液效果  持久液作用 持久液比較 持久液副作用  持久液用法而且可以降低

該研究人員招募了73個年齡40歲左右的志願者參與試驗，並把把志願者分成了熱量限制組和對照組，最後收集到了53志願者的相關數據。

參與者的體重、體脂、脂肪量、體重指數、24小時能量消耗、睡眠能量消耗等

在持續兩年的研究時間裡，研究人員監測著。此外，還監測著與衰老相關的身體核心。

最終的結果顯示，限制飲食組的體重均下降了8公斤，體重指數均下降了3左右，體脂率下降了3%，此外，體內的氧化應激水平、24小時能量消耗也在下降。夜間恆心溫度和空腹胰島素的水平，都要顯著的低於對照組。

試驗的結果表明，長期限制熱量攝入，可以有效的降低衰老標誌物，同時能夠顯著改善健康水平。而且，即使原來體重正常，也可以從限制熱量中獲益。至於說限制熱量是否可以延長壽命，那需要更長時間的跨度來進行研究。

02、吃多少算健康？

根據中國居民膳食指南的建議，成年人一天主食(穀物以及薯類)的攝入量維持在250-400克，蔬菜的攝入量維持在300-500克，水果的攝入量維持在200-350克，禽肉類攝入量40-75克，蛋類的攝入量在40-50克，達到這個水平，也就保證了一個人正常的營養攝入。

說的具體一點，主食維持在兩個拳頭的量，蔬菜的量根據兩手併攏為一捧的原則，每天吃三到五捧。水果一個拳頭大小的量即可。肉類一個掌心大小的量即可。雞蛋一個即可。鹽一啤酒瓶蓋，油普通白瓷勺兩勺。

03、吃什麼才能活得久一點？

飲食健康最重要的一點是要打配合理。

每天的食物要包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚持久液 印度神油 持久液效果  持久液作用 持久液比較 持久液副作用  持久液用法蛋奶類、大豆堅果類等。《中國居民膳食指南(2016)》 的建議是，每天至少攝入12種以上食物，每週25種以上。

食物中，主食的佔比要占到總熱量的50%以上，要多吃蔬果、奶類以及大豆。肉類食物中，魚肉、禽肉以及紅肉要適量攝入，每天攝入的總量維持在120克左右即可。與此同時，要控制好糖分和油煙的攝入，糖的攝入量每天控制在25克左右，鹽不要超過6克，油維持在25-30克之間。

除了飲食的搭配要合理之外，吃飯的過程也要注意。

要細嚼慢嚥不要狼吞虎咽，吃的慢一點，每頓飯的時間維持在15-30分鐘左右，這樣有助於食物更好的消化，而且吃的慢，食物溫度不燙，能夠降低對食管以及胃部的損傷。最重要的是不要吃的太飽，吃太飽增加腸胃負擔的同時，也會增加肥胖、血管病以及糖尿病的風險。

吃飯之後不要急於用腦，也不要立刻飯後全身的血液都集中到胃部進行消化，立刻用腦或者運動，分散了消化，長期下去容易影響胃腸的功能導致消化不良。