冬季養生吃什麼好7種食物記得吃
2022-05-20 09:23:16
冬季養生吃什麼好,中醫講究藥補不如食補,所以冬季吃什麼最養生, 怎麼吃效果最好,也是有不少學問的。
火鍋是很多人冬季大餐必不可少的選擇, 但這種飲食往往濃油多肉,屬肥甘厚膩之品,吃多了不易消化,此時,山楂就派上用場了。
山楂是這個季節最具健胃消食功效的藥食兩用水果。山楂中的枸櫞酸能明顯增加胃蛋白酶的活性, 增強消化肉食等蛋白質的功能。
需要提醒的是,山楂有活血化瘀、刺激子宮收縮的作用,因此孕婦不宜過多食用山楂,以免誘發流產。
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補脾之最——山藥飲食過度、飲食不節,加上精神緊張、壓力大,導致很多人都存在不同程度的脾胃受損,冬季進補必先調理好脾胃, 否則進補也是徒勞,反倒加重脾胃負擔。
中醫認為山藥味甘性平,補氣而不壅滯上火, 補陰而不助濕滋膩, 為培補中氣最平和之品,歷來為眾醫家所讚譽,堪稱補脾第一良藥。
現代藥理學揭示,山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有助增強消化吸收功能,不論脾陽虧虛還是胃陰虛的人,皆可食用。
補腎之最———板栗在五臟中,腎主水,屬陰臟,寒氣通於腎氣, 而冬季為腎氣主令,此時人體的氣血開始收斂,精氣需要養藏, 所以冬季養生尤其強調養腎, 此時食用栗子進補尤為適宜。
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養肺之最——百合中醫認為, 秋冬寒涼之氣均易傷肺。百合味甘、微苦,有潤肺之功, 對肺燥咳嗽具有較好的食療作用。
冬季養生吃什麼好,中醫講究藥補不如食補,所以冬季吃什麼最養生, 怎麼吃效果最好,也是有不少學問的。
燥邪犯肺或者溫差較大時,人體容易感受寒涼邪氣, 誘發上呼吸道感染,出現咳嗽、咳喘等症。藥食兩用的止咳佳品首推杏仁。它不但能止咳,還有助化痰。
安神之最———棗仁南京市中西醫結合醫院食療藥膳門診副主任中醫師王東旭介紹,立冬之後養生要注意“閉藏”,尤其要睡好覺。臨近年底,上班族往往工作壓力較大, 容易出現心煩失眠,影響身心健康,導致一冬容易生病。
酸棗仁,又名棗仁,其性平味甘,有寧心安神之效,是中醫治失眠的經典要藥。現代研究表明,酸棗仁有抑制中樞神經系統興奮的作用,有助於提高睡眠質量。
潤燥之最———黑芝麻進入冬季, 全國大部分地區氣候變得乾燥, 加上人們為了驅寒,多喜食辛辣食物,運動減少,補水不及時, 多種因素共同導致腸燥,誘發便秘。黑芝麻富含油脂與食物纖維素,促進腸蠕動,具有潤腸通便的作用。
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