經常吃麵條，對胃好還是不好？提醒：吃麵條時還需牢記4點
2022-05-29 02:37:31
我國地域遼闊，南北農作物的種植不同，所以飲食習慣也不同，南方人喜歡吃米飯，北方人喜歡吃麵食。
不過現在，人們工作和生活的節奏越來越快，不管是南方人還是北方人，都特別喜歡吃麵，其實我國各地也有各個地方特色的麵條。比如山西刀削麵，蘭州拉麵，重慶小面，武漢熱乾麵，北京炸醬麵，陝西臊子麵，安徽板面，河南燴麵，上海陽春面等等。
麵條的主要原材料就是澱粉，在日常生活當中，對於麵條的爭議性也是非常大的，有人說吃麵條可以養胃，也有人說長期吃麵條是不利於身體健康的。
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吃麵條是養胃還是傷胃？醫生表示吃麵條可能是養胃，也可能是傷胃，要看每個人的身體情況以及怎麼吃不能以偏概全，要因人而異。
一般來說麵條在製作過程當中會添加小蘇打，麵條是有一點鹼性的鹼性可以中和胃酸對於胃酸分泌過多的人來說，可以緩解胃部不適感。對於患有胃潰瘍的人來說，適當吃麵條是可以養胃的，能夠降低對胃黏膜的刺激。
如果體內胃酸分泌過少就不能吃麵條了，如果大量吃麵條會加重胃部不適感，飯後可能會出現消化不良，腹脹等情況。
因為麵條屬於精細的食物，容易消化，可以減輕胃部的負擔，所以對於健康的人來說，適當吃麵是沒有問題的，但是吃麵條的時候也要注意一些注意事項。
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提醒：吃麵條時還需牢記4點1、麵條最適合中午吃
麵條屬於一種主食，可以增強保護感，為我們提供足夠的能量，麵條當中含有豐富的B族維生素，這些物質能夠刺激腦細胞，提高人的記憶力，所以最適合吃麵條的時間應該是中午。
這樣既可以為身體提供能量，還能夠為大腦補充充足的營養物質，更有利於下午的工作和學習。
2、不能吃太燙的面
如今生活節奏越來越快，很多上班族時間緊迫，食物沒等量量就慌忙吃飯，吃麵條的時候，大家一定要等到麵條的溫度適宜之後再吃。
我們人的口腔黏膜和胃黏膜所能承受的溫度是65℃，如果超過了這個溫度就會損傷胃黏膜和口腔黏膜，時間久了就會導致潰瘍反復增加患病風險。
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3、吃麵時喝湯
很多人吃麵條的時候不喜歡喝湯，其實麵條的湯汁是非常有營養的，尤其是很多清湯麵都是高湯，長時間烹煮製作而成，面的鮮味全部在湯汁裡邊將其喝掉可以提升麵條的味道，還能達到養胃的效果。
4、一次不可過量
如果一次性吃太多麵條會導致身體攝入過多熱量增加，腸胃負擔也會導致熱量堆積形成脂肪誘發肥胖，吃麵條時一定要嚴格控制好量。
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日常生活中少吃三種面辛辣油膩的面
在平時很多人吃麵的時候，喜歡吃一些辛辣油膩的面，對於胃不好的人來說，這樣很容易刺激胃黏膜，導致胃部疾病的產生，所以在平時一定要選擇一些清淡的面，這樣才有助於中和胃酸達到養護腸胃的效果。
蕎麥麵
蕎麥麵屬於一種粗糧面，其中含有豐富的維生素和礦物質，對於胃不好的人還是不建議吃蕎麥麵的，很容易導致腹脹腹痛的現象，還會加重病情的發生。
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方便麵
方便麵雖然吃起來比較美味，也比較方便，但是方便麵屬於油炸食物，再加上其中各種調料包的含鹽量以及添加劑含量都是比較高的，這樣很容易引發肥胖，也容易出現營養不良。
