這些“深入人心”的健康謠言,不知道忽悠了多少人
2022-05-30 01:41:24
生活越來越好了,人們也越來越關注健康,在大量健康信息面前,難會輕信一些健康方面的謠言。而一些傳之甚久的說法,更是“深入人心”,不知道忽悠了多少人!
01
紅糖可以補血
很多人,尤其是一些上了年紀的人,認為紅棗、紅糖可以補鐵補血。紅色的食物,出於顏色的原因,似乎自帶三分補血氣質。但實際上,紅糖、紅棗鐵含量並不高,也不是補血的好選擇。
真正補鐵補血的好食物是紅肉、動物內臟、血豆腐等。但這類食物往往脂肪、膽固醇較高,也不宜多吃。補鐵補血其實注意營養均衡就好,不必特意多吃某一種食物。
02
鮮榨果汁更營養
與新鮮水果相比,鮮榨果汁沒有任何營養優勢,還可能在榨汁過程中,損失大部分的纖維素。
而且,很多所謂的鮮榨果蔬汁其實是使用濃縮果汁、果醬、果汁伴侶、果汁粉、香精、增稠劑之類的複合添加劑勾兌而成,鮮果蔬只是其中一小部分。
目前市場上銷售的各種果蔬汁飲品,幾乎都屬於這種勾兌產品,這也是為什麼這些果汁比較好喝的原因。所以,還是直接吃水果比較好。
生活越來越好了,人們也越來越關注健康,在大量健康信息面前,難會輕信一些健康方面的謠言。而一些傳之甚久的說法,更是“深入人心”,不知道忽悠了多少人!
01
紅糖可以補血
很多人,尤其是一些上了年紀的人,認為紅棗、紅糖可以補鐵補血。紅色的食物,出於顏色的原因,似乎自帶三分補血氣質。但實際上,紅糖、紅棗鐵含量並不高,也不是補血的好選擇。
真正補鐵補血的好食物是紅肉、動物內臟、血豆腐等。但這類食物往往脂肪、膽固醇較高,也不宜多吃。補鐵補血其實注意營養均衡就好,不必特意多吃某一種食物。
02
鮮榨果汁更營養
與新鮮水果相比,鮮榨果汁沒有任何營養優勢,還可能在榨汁過程中,損失大部分的纖維素。
而且,很多所謂的鮮榨果蔬汁其實是使用濃縮果汁、果醬、果汁伴侶、果汁粉、香精、增稠劑之類的複合添加劑勾兌而成,鮮果蔬只是其中一小部分。
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03
骨頭湯能補鈣
生病、坐月子等,家里人會給熬骨頭湯補鈣。骨頭確實含鈣高,但並不容易溶於水,即使長時間燉煮,也很難進入湯裡。骨頭湯那濃濃的白色,也不是鈣質,而是滿滿的脂肪,病人和產婦最好不要直接喝。
如果需要補鈣的話,建議還是注意營養均衡,吃一些維生素D,或者多曬曬太陽就好,綠色環保又有效。
04
喝淡鹽水能排毒
運動過後失水多了,喝一些淡鹽水可以補充電解質,有助於身體恢復。但日常生活當中,可不要靠喝淡鹽水來排毒。中國居民本來攝入鹽分普遍超標,再經常喝淡鹽水就更超了。尤其一些高血壓、心髒病、腎功能差的人,更不能這樣喝。
《中國居民膳食指南(2022)》建議,每人每天鹽攝入量於小5克。吃鹽還是少點兒好。淡鹽水還是停了吧!
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05
趁熱吃對腸胃更好
很多人都遇到過被人勸“趁熱吃、趁熱喝”的時候。食物保持一定溫度的確有好處,傳統醫學講“胃畏寒喜暖”是有一定道理的,尤其胃腸功能不好的人,不能吃涼的冷的。
但食物溫度也不能太高,太熱了(>65℃)就可能會燙傷食道黏膜,而且食道、胃等消化器官神經不敏感,即便燙傷了,也很難有知覺。長期吃太燙,就會引發消化部位的炎症,甚至發生腫瘤。
06
熱菜不能直接放冰箱
很多人覺得,熱菜應該涼了再放入冰箱,這樣更省電。其實,在放涼過程中,細菌會快速繁殖,特別是夏天,不到半小時數量就能翻倍,可能還沒等放進冰箱食物就已經壞了。
在日常生活當中,剩菜、熱菜在室溫下放置不要超過2小時,吃不完還是盡快密封好放進冰箱吧,別等涼了再放。
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謠言止於智者。平常多看看健康知識,不要被一些常見的說法誤導。尤其在夏天,各種食物受氣溫影響容易變質,更要注意飲食的安全。
03
骨頭湯能補鈣
生病、坐月子等,家里人會給熬骨頭湯補鈣。骨頭確實含鈣高,但並不容易溶於水,即使長時間燉煮,也很難進入湯裡。骨頭湯那濃濃的白色,也不是鈣質,而是滿滿的脂肪,病人和產婦最好不要直接喝。
如果需要補鈣的話,建議還是注意營養均衡,吃一些維生素D,或者多曬曬太陽就好,綠色環保又有效。
04
喝淡鹽水能排毒
運動過後失水多了,喝一些淡鹽水可以補充電解質,有助於身體恢復。但日常生活當中,可不要靠喝淡鹽水來排毒。中國居民本來攝入鹽分普遍超標,再經常喝淡鹽水就更超了。尤其一些高血壓、心髒病、腎功能差的人,更不能這樣喝。
《中國居民膳食指南(2022)》建議,每人每天鹽攝入量於小5克。吃鹽還是少點兒好。淡鹽水還是停了吧!
05
趁熱吃對腸胃更好
很多人都遇到過被人勸“趁熱吃、趁熱喝”的時候。食物保持一定溫度的確有好處,傳統醫學講“胃畏寒喜暖”是有一定道理的,尤其胃腸功能不好的人,不能吃涼的冷的。
但食物溫度也不能太高,太熱了(>65℃)就可能會燙傷食道黏膜,而且食道、胃等消化器官神經不敏感,即便燙傷了,也很難有知覺。長期吃太燙,就會引發消化部位的炎症,甚至發生腫瘤。
06
熱菜不能直接放冰箱
很多人覺得,熱菜應該涼了再放入冰箱,這樣更省電。其實,在放涼過程中,細菌會快速繁殖,特別是夏天,不到半小時數量就能翻倍,可能還沒等放進冰箱食物就已經壞了。
在日常生活當中,剩菜、熱菜在室溫下放置不要超過2小時,吃不完還是盡快密封好放進冰箱吧,別等涼了再放。
謠言止於智者。平常多看看健康知識,不要被一些常見的說法誤導。尤其在夏天,各種食物受氣溫影響容易變質,更要注意飲食的安全。