農曆五月“濕熱”重，建議：少吃2樣，多吃3樣，健脾祛濕清涼過夏
2022-06-08 01:41:27
農曆五月“濕熱”重，建議:少吃2樣，多吃3樣，健脾祛濕清涼過夏。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
時間過得真快，現在我們正在經歷的就是農曆的五月啦。農曆的五月份也被稱為一年當中濕熱最重的月份啦！有些地方還被叫作“毒五月”，關鍵原因就是因為現在的氣溫比較炎熱。可以說是悶熱，空氣中沒有一絲冷風，撲面而來的只有熱風。
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出一趟門，真的是一絲一刻都不想在外面呆著。這個時候我們除了要記得合理飲食之外，也別忘了多吃一些有營養的食材哦。農曆5月濕熱重，強烈建議大家少吃兩樣，多吃這三樣。健脾祛濕清涼過夏天。
在這個悶熱的夏天裡，大家一定要記得少吃油膩和辛辣的食物。油膩的食物不僅能增加腸胃的負擔，而且吃多了很容易長胖。尤其是在這個悶熱的五月裡，一定要記得少吃油膩的食物哦。像油炸類的菜建議大家少吃或不吃。辛辣的食物吃多了容易增加身體的燥熱。這兩樣在這個毒五月裡盡量少吃哦。
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NO.1多吃黃瓜黃瓜是我們日常生活中最常見的食材了，它裡面含有豐富的膳食纖維和維生素。屬於夏季的應季蔬菜，價格不高一元一斤。夏季天氣炎熱，可別忘了多吃一些它。
推薦菜譜:黃瓜拌粉絲準備食材:黃瓜、粉絲、大蒜、陳醋、生抽、食用油、精鹽、白糖。
1.粉絲1小把放在溫水中給它浸泡半小時，黃瓜一根放在清水中給它沖洗乾淨。然後給它切成厚厚的薄片，最後切成細絲放入碗中。大蒜一頭拍散砸成蒜泥。
2.炒鍋內加入適量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的粉絲放進去汆燙60秒後，立即撈出。放入冷水中控涼然後給它切段備用。
3.把黃瓜絲放入粉絲裡面，炸好的大蒜往裡面加入兩勺陳醋，兩勺生抽，一勺精鹽，2勺白糖，然後在裡面放入兩大勺食用油。用筷子直接攪拌均勻。把它倒在黃瓜粉絲裡面，用乾淨的小手翻拌均勻就可以吃啦。
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NO.2豆角豆角是我們日常生活中最常見的食材啦，它裡面含有豐富的膳食纖維和維生素。多吃豆角不長胖，尤其是在這個炎熱的夏天裡，可別忘了在家裡做一些麻汁豆角吃。
準備食材:豆角、麻汁、大蒜、生抽、陳醋、食用油、精鹽、白糖。
1.首先準備新鮮的豆角一小把放在清水中洗淨，去掉頭部和根部。然後切成三厘米左右的長段放入碗中備用。大蒜一頭拍散切碎備用。
2.炒鍋內加入適量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的豆角放進去焯水八分鐘。然後立即撈出放入冷水中空涼。
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3.麻汁一勺倒入碗中，然後在裡面加入兩勺生抽、兩勺陳醋、兩勺食用油、一勺白糖、半勺精鹽、炸好的蒜泥，用筷子快速的攪拌均勻就可以吃啦。
夏季天氣悶熱，尤其是對於正在戶外工作的朋友來說。可別忘了多吃一些綠豆解解饞。綠豆裡面很豐富的蛋白質、鈣、鐵、鉀的營養元素。夏季多吃綠豆既能清熱消暑還能健脾養胃。是夏季比較受歡迎的美食之一哦！
推薦菜譜:綠豆沙準備食材:綠豆、白糖、鹼麵
1.首先準備新鮮的綠豆500克放在清水中洗淨。然後把它放入冷水鍋內。在裡面加入800毫升的清水。蓋上蓋子大火燒開。水燒開後關火晾涼。
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2.把煮沸一遍的綠豆，撈出放入一個乾淨的大碗中。然後在裡面加入煮好的綠豆水。稍微沒過綠豆就可以啦。然後把綠豆放入冰箱的冷凍層冷凍4到5小時。把綠豆冷凍定型。
3.冷凍定型後，然後給他拿出來。直接放在乾淨的蒸鍋內，往裡面加入2500毫升的清水。蓋上蓋子大火燒開。往裡面加入三克鹼麵，放入鹼麵綠豆湯就不發紅了，水燒開後轉中火煮沸30分鐘。
4.30分鐘後往裡面加入十克的白砂糖，用勺子攪拌均勻就可以吃啦。用這個方法做出來的綠豆沙清涼解暑又解饞。喜歡的朋友可以試一試。
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好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享了。你還知道夏季應該多吃哪些清熱祛濕養胃的食材嗎？歡迎在評論區分享給我們。喜歡本文章的記得收藏加轉發。咱們下期見。
