膽固醇高怎麼辦多吃蔬菜水果預防這個病

一些人在生活中都會遇到膽固醇高的情況，膽固醇高之後大家會感覺身體有不適的症狀，嚴重的會引起多種疾病，這個時候應該怎麼辦呢?導致人們出現膽固醇高的原因有很多，大家要特別的注意一下，吃什麼能夠改善膽固醇高呢?下面會有詳細的介紹。

膽固醇高怎麼辦

盡量少吃動物內臟、蛋黃等膽固醇含量高的食物

發現自己膽固醇的高，這個時候大家應該要注意自己的飲食，患者應該要少吃或不吃動物內臟、蛋黃等食物，主要因為它們都是膽固醇含量極高的食物，經常食用會導致身體中的膽固醇含量增加，大家要控制飲食中的膽固醇攝入(每天少於300毫克)

少吃肥肉和葷油等，減少飽和脂肪的攝入

膽固醇高的患者，在日常生活中，應該要少吃肥肉和葷油，這樣可以有效的減少飽和脂肪的攝入。我們要知道這種飽和脂肪廣泛存在於肉、蛋、奶類食物中，特別是在肥肉、葷油和內臟中的飽和脂肪含量多。所以平常少吃這些食物。

多吃蔬菜水果

一旦發現自己有膽固醇高的情況，這個是很好大家要注意自己的飲食，像是多吃水果蔬菜等，這樣能夠改善膽固醇偏高的情況，還有在平時還要多吃一些水果和菜類食物。常見的就是山藥、蘋果等，它們對膽固醇偏高都有很好的效果，可以多加食用，慢慢調節。

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多吃菌藻類食物

菌類食物同樣也是可以達到降低膽固醇的功效，對膽固醇偏高很有效果。平常飲食搭配的時候可以適當加入這些菌類食物，不僅美味可口還可以輕輕調節膽固醇。

飲食清淡，少鹽少糖

平常飲食要清淡，調料的時候要少放鹽和糖，飯菜盡量要清淡，這樣不但可預防高血壓，同樣對膽固醇也很有效果。膽固醇偏高的人一定要要成清淡的習慣，要長久堅持下去

平常多吃橄欖油、茶油、玉米油等

橄欖油、茶油、玉米油和菜子油中含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽固醇的作用。可在日常飲食中與豆油、花生油等植物油搭配食用。

膽固醇高的原因

首先是飲食因素。飲食是引起膽固醇升高直接也是重要的因素。不良的飲食會導致膽固醇升高，這主要是與飽和脂肪過多攝入有關。

脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪，其中的飽和脂肪會導致膽固醇升高，這類的脂肪主要存在於牛肉、豬肉、雞蛋黃、黃油、乾酪、蛋糕、餅乾等食物中。雖然說注意飲食很重要，但是它卻不是唯一原因。除了吃，還有一些自身的原因，同樣會引起膽固醇超標。

第二，超重。體重的超標說明人體肥胖，人體的肥胖主要是由於體內甘油三酯含量過多而導致的，這會促進體內壞膽固醇(低密度脂蛋白)的升高。

　第三，運動不足。缺少運動會增加體內低密度脂蛋白，降低對高密度脂蛋白的吸收，形成惡性循環。

第四，遺傳因素。家庭成員中如果有人患有高膽固醇，那麼自身會更有可能也同樣患有膽固醇過高。據調查統計顯示，五百個正常人中，平均有一個人會有遺傳性的高膽固醇血症。

第五，年齡。隨著年齡的增長，身體對於保持膽固醇平衡的能力會下降，吸收膽固醇的能力會增強，而代謝能力會降低。

第六，吸煙。煙草中的有害成分會降低身體中高密度脂蛋白的水平，增加低密度脂蛋白的吸收。

膽固醇高吃什麼

1、海帶

含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進排泄。

2、魚

如果你想吃肉但是又害怕會使你的膽固醇升高的話，那就吃魚吧。因為魚中含有的脂肪酸都對心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叁酸甘油脂，也可以預防中風。

3、韭菜

韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，其中包括多餘的脂肪，達到減肥塑身的效果。

4、胡蘿蔔

富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

5、玉米

玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素，這些元素都可以降低血清膽固醇。

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6、香菇

能明顯降低血清膽固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。

7、黃豆

豆類是大自然中，便宜、普遍、有效的抗膽固醇食物，每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和叁酸甘油脂。想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日飲食中。

結語：上文已經為大家介紹了膽固醇高怎麼辦，我們現在應該知道怎麼做能夠改善膽固醇高的情況了，在平時大家應該要及時的預防這種情況的出現，生活中註意護理好自己的身體，控制好自己的飲食，一旦出現了膽固醇高的症狀要儘早的治療。