喝水的學問

2022-06-17 08:38:47

　季節變換時期, 最是感冒等流行病發作的旺季，愛惜身體健康，平日應多喝水，但是喝水有一定的原則，並不是隨心所欲想喝就喝，過去也曾在國外發生過一個媽媽每天給孩子喝過量的水致死的案例，所以喝水也是有學問的，最好是配合自己的日常作息、生活型態、及身體狀況等多方面調合，一公升半的水平均分散在一天之中飲用。

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　　坐辦公桌的人少喝一點

　　醫學研究指出，每人每天至少要消耗二公升半的水份，而每天我們吃下的食物中已經含有大量的水份，像蔬菜90%是水份，水果中80%是水份，肉類和魚也含有70%的水份，扣除這些一天喝一公升半的水就足夠了。像上班族整天待在辦公桌前很少運動的人，最好就是養成每次坐下前喝少量水的習慣，不要一下子喝太多，因為水分會希留在體內，反而不利新陳代謝。而運動量大的人當然就要相對增加飲用水了。

　　(2)─喝水的時機早晨喝水有助排泄，預防便秘

　　专家说：「千万不要等到口渴才喝水，因为口渴的时侯多半身体已经开始有脱水现象」每天应该随时都喝水，而且要小口喝开水，并且保持一定的活动量，这才是最佳养生秘方，早晨起後是喝水最佳时间，因为空腹喝一大杯水然後向右躺10分钟, 有助於清洁肝和胆，若小口喝完半公升水，静静坐下或躺下片刻,可促进排泄功能。

　　★減肥★：飯前20分鐘喝二大杯水，能使胃有飽脹感，自然可降低食慾，這可是免錢的減肥法哦！最少可省去一大筆買減肥藥的開銷，還可少吃一堆垃圾食物，避免積食。

　　★戒烟★：菸瘾一发，可上火了，喝一大杯水消消火就能抑制菸瘾，据说效果可达九成以上，如果你是个「瘾君子」一定知道，菸瘾发作的时侯通常会有口渴的情形，下次别拿烟，喝水就对了。

　　(4)─抗膀胱癌多喝水能抗膀胱癌

　　研究发现，除非你喝下含糖量高或热量高的饮料，否则多喝水没有什么不良副作用，当然那些从事不健康活动，在酒吧逗留，又抽菸的人是被排除在外的。进行这项研究的密休女士建议一般男性每天至少应该多摄取三大杯水，不但有助於降低罹患膀胱癌的危险，也有助於预防痛苦的肾结石。

　　這項研究是由一些受調查的男性身上發現的，接受調查的男性填寫他們所喝包括水、牛奶、果汁、咖啡、茶、汽水、葡萄酒、啤酒等二十二種飲料的飲用情形，結果發現一天喝七杯飲料對預防膀胱癌及腎結石都有好處。但是酒及加工飲料逃過這方面疾病卻可能引發其他癌症的發生，所以建議還是多喝水或一些新鮮果汁較好，而且喝水越多越有效。因為水可以沖淡尿中的毒素，增加排尿次數，因而減少尿中致癌物與膀胱細胞的接觸。

　　另外，过去证实吸菸者罹患膀胱癌的风险至少为一般人的两倍、老菸枪增加到四倍，在水的研究後也发现，即使在吸菸者中，多喝水还是可以降低癌症风险。而水的取得容易，与另一套抗膀胱癌食物─花椰菜、甘蓝菜相比，方便更多。

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　　(5)喝下重覆煮沸的開水會致癌要健康就不要省瓦斯

　　有些人在煮面或煮汤时，等到快煮好的时候，发现汤太少了，或是太咸了，便以热水倒入其中，或是在冲牛奶、泡面的时候，直接拿热水瓶中的温水再行煮沸，然後再冲泡。这种作法，似看合乎经济效益，既可以节省烧煮的时间，同时也达到节省瓦斯和水的效用。

　　不过，根据实验证明，如果水反覆地一再烧煮，会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」，而「亚硝酸盐」会使人体中的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」，使得红血球失去了携带氧气的功能。因此，如果经常饮用重复烧煮的水，会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色，或是容易爱困等现象。如果再严重些，「亚硝酸盐」进入体内之後，经过胃酸作用，很可能再转换成致癌物质「亚硝胺」。

　　因此，饮用这些重复烧的水，对身体健康只有负面影响。为了健康著想，还是不要太节省瓦斯了。

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　　如果你家里使用的是开饮机，看过这篇报导之後，你是否考虑随时注意加水呢？因为新一代开饮机通常具有控温及自动加温的装置，水位不够，不能及时补充生水的时侯，热胆内的沸水就会一再煮沸。而为了省事把水壶内温度尚未冷却的开水，再稍微煮沸饮用的动作，今後也该改一改了！为了健康著想，还是不要节省瓦斯了吧！

　　(6)水與藥的關係感冒藥配酒吃是自殺行為

　　日前一位想自杀的大学生，就是把感冒药配上啤酒吃下去，终於达到生命垂危的目的，他获求之後，服用药物的安全问题则引发医界重视。医生指出，民众在用药安全的常识上不足，虽然在医生的提醒下可能会注意到药物与药物间的交互作用，却常常忽略了药物与饮料、食物间产生的不良反应可能倒致中毒的严重性。

　　舉例來說，感冒藥劑中常用到抗生素之中的四環素，若以牛奶服用，會產生化學變化，形成金屬螯合物，影響吸收而減低藥效，這是平時病患最容易忽略的一點，尤其是家有襁褓中嬰兒的家長，常會把感冒藥摻在牛奶裡餵食嬰兒。此外，部分藥物與酸性果汁合併服用，就會有抑制血中代謝酵素，使血中藥性濃度增加的影響，嚴重者甚至會造成藥性中毒，而酸性果汁包括柳橙汁、葡萄柚汁等都在其列。