農村經常見的蛇莓到底能不能吃?蛇莓真的有毒嗎?



 農村地區的山坡野地會有這麼一種植物,不論是葉子還是果實,和日常食用的草莓都非常像,有人叫它蛇泡草,也有人叫它蛇果,也有人叫蛇莓。


關於它,在農村地區一直流傳著一句話:蛇莓不能吃,它是蛇最喜歡的食物。因為是蛇喜歡的食物,不少人認為蛇莓是有毒的。


所以,很多小孩子即使是想吃,也常常因為老人的提醒,敬而遠之。

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蛇莓

蛇莓


蛇莓確切來說是一種“藥物”,屬於中藥材料。對於人類而言,其主要作用體現在藥用價值,食用價值微乎其微。


蛇莓本身俱有一定的食用性,因為蛇莓體內所含毒素非常少,幾乎可以忽略不計。


但,秉持著“是藥三分毒”的原則,可以少量食用,人體的免疫系統和消化系統可以將蛇莓體內所含微量毒素自動淨化。


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蛇莓


不建議大量食用,畢竟毒素的累積,到一定程度,人體無法自我對抗。


在現代醫學上認為:蛇莓具有清熱解毒,消腫止血等作用。


臨床上主要用來治療肝炎,白血球減少,對抗腫瘤等疾病;還可以治療感冒,口瘡,月經不調等疾病。

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蛇莓

蛇莓和野生草莓如何區分?


蛇莓和野生草莓是兩種不同的植物,野生草莓無論怎麼食用,對人體都沒有傷害;蛇莓只可以適量食用,如果超過界限,就會對人體造成傷害。


兩者主要有以下幾個不同點:


植物根莖區別


蛇莓屬於薔薇科植物,花的顏色為黃色,全株上下有白色的毛;野生草莓是草本植物,花是白色。

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二者區別


果實區別


蛇莓的果實像是一個圓圓的肉球,表面上會有一些分散的小觸角;果實內部是實心狀態;


野草莓的果實是飽滿的紅色小顆粒緊簇在一起;沒有觸角;果實內部是空心狀態。


味道區別


蛇莓吃起來沒什麼味道,更別提什麼口感;野草莓吃起來則是酸酸甜甜,很討人喜歡。

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蛇莓

不過需要說明的一點是,蛇莓雖然可以少量食用,但是也得注意食用人群。


首先,蛇莓處於野生環境中,在野生環境中會有很多的細菌,寄生蟲,因為蛇莓果實結構的特殊性,這些沾染的細菌寄生蟲很難被徹底清洗掉,而且蛇莓生長的地方常常會有蛇出沒,不能排除蛇吐出毒素時不小心濺到蛇莓上。


其次,蛇莓的性質屬於涼性,寒性。如果脾胃比較虛,建議少吃或者不吃,避免傷害脾胃。

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蛇莓

寫在最後


農村地區會有很多野生食物,在食用的時候還是要加以區分,避免不必要的傷害。

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