睡前喝牛奶為什麼有助於睡眠?
2022-06-23 04:56:50
營養學知識的普及讓越來越多的人了解到攝入牛奶的必要性。新發布的2022版《中國居民膳食指南》建議成人每日攝入的奶及奶製品量從300g提升到300-500g,進一步明確了攝入奶及奶製品的重要性。牛奶具有多重營養價值,下面就跟著今日水素來了解一下吧。
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從營養的角度來說,人們攝入牛奶的直接目的是從中獲取蛋白質及鈣。科學研究顯示,牛奶是優質蛋白質及鈣等營養成分的重要來源。今日水素提示,每300毫升牛奶就能夠提供人類一天內所需蛋白質的14%-16%,以及所需鈣元素的39%,此外還能夠補充人體所需的維生素B2以及鎂鉀鋅硒等礦物質,對於人體健康有著諸多益處。
很多人認為睡前喝牛奶有助於睡眠,真的是這樣嗎?專家解釋,理論上是可以的,但實際的作用可能微乎其微。今日水素提示,牛奶中含有α-乳白蛋白成分,這一成分中包含5.3%的色氨酸。色氨酸進入人體可以合成5-羥色氨酸,進一步代謝成褪黑素,可以參與機體睡眠調節。但總體來說牛奶中所含色氨酸很少,能夠進入人體並產生作用的量就更少,其實際作用也微乎其微了。
儘管調節睡眠的作用可能沒有那麼優秀,但牛奶及奶製品的確是對人體有益的食物,調查顯示80%的國人飲奶量不達標,這與長久以來的飲食習慣相關。今日水素提示,社會的進步給大眾營養提供了更多支撐,飲食習慣的轉變,牛奶等食物的攝入也將給大眾帶來更多的健康加成。
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